2022-02-16TAG:步驟五花肉肉皮白醋脆皮

用料：五花肉 700克，細砂糖 100克，白醋 5克，鹽 適量，老米酒 30克，香 料： 八角 適量，香葉 適量，桂皮 適量，姜 2片，幹辣椒 適量，花椒 適量毛氏紅燒肉的做法步驟步驟 1我選用的是黑豬五花肉，整塊洗淨後把皮朝下放到鍋裡乾酪...

2022-01-24TAG:三林老街肉皮三林塘文昌閣

三林老街除了這些古老的建築，還有很多美食，如三林肉皮、三林醬瓜、三林塘崩瓜...

2021-12-31TAG:七孔景區黔南惠水肉皮

格魯格桑民俗大觀園>>> 賞民俗風情、嘗風味美食位於黔南州貴定縣昌明鎮，大觀園以貴州世居18個民族民俗文化為主題，走進大觀園，你可以看到銅鼓廣場、博物館，苗寨、侗寨、布依寨、水寨、瑤寨、彝寨、羌寨等民族村寨...

2021-11-14TAG:扣肉肉皮梅菜老抽取出

6．取一小碗，加南乳兩塊，白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、鹽等用少許水調均，按自己口味調好味，鍋裡放油，燒熱，爆蒜茸，下梅菜炒，將碗裡的汁倒入，燒開...

2021-11-06TAG:表弟芥菜好吃豬皮肉皮

炒南瓜表弟說他很喜歡這個菜，其實我也很喜歡，老南瓜口感很糯，只要油、鹽和花椒就非常好吃...

2021-10-29TAG:豬皮肉皮膠原蛋白生抽蔥姜

我們餐桌上常見的有豬蹄，排骨，可是我們今天要說的這個部位遍佈豬的全身，就是豬皮，豬皮常做的吃法，一般就是做成豬皮凍，可是也有很多人嫌棄豬皮髒，會把它扔掉，可是其實豬皮是豬身上的一塊寶，多吃對身體特別的有好處...

2021-10-20TAG:放入豆腐肉皮切絲生抽

茄子先放入油中炸軟，撈出備用，鍋中留底油，先爆香蒜姜，放入肉末迅速滑散，再加入兩大勺的黃醬，點生抽、老抽、料酒、白糖和清水...

2021-10-11TAG:海參料酒750100肉皮

海參晶，配方用量：水發海參750克，雞腿肉250克，豬肘肉750克，鹽水雞肉100克，烤蝦100克，黃瓜100克，叉燒肉100克，蛋糕100克，芹菜芽適量，瓊脂15克，高湯750克，蔥、姜、鹽適量，花椒、料酒、味精各適量...

2021-09-30TAG:下鍋東坡肉冷水燒好肉皮

如果喜歡大口吃肉的，可以切大塊點，吃起來更過癮喲...

2021-09-29TAG:蟹黃湯包肉皮步驟包子

【菜品】：蟹黃湯包【烹飪食材】：蟹黃（5個螃蟹的黃）95g、肉末70g、肉皮凍230g、鹽2g、醬油50g、餛飩400g【烹飪步驟】：步驟1：需要把準備好的蟹黃、肉末、鹽攪拌到一起，混合均勻...

2021-09-13TAG:放入紅椒洗淨肉皮翻炒

乾鍋什錦菜材料：五花肉、杏鮑菇、豆腐乾、豆腐泡、西芹、青紅椒、八寶豆豉醬、蔥薑蒜、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、花椒做法：1、豆腐乾、豆腐泡切塊備用...

2021-08-23TAG:放入醬油料酒肉皮撈出

芋脯扣肉用料豬五花肉500克、芋母500克、豆豉茸15克、料酒15克、紅醬油10克、姜米5克、芽菜100克、花椒10餘粒熟菜油1，000克、（約耗80克）製作將豬肉用溫水洗淨，拈掉肉皮殘毛，入鍋煮至斷生時撈起，揩去水分，抹上紅醬油或糖色，使...

2021-04-14TAG:臘肉可以這樣肉皮脂肪

因為臘肉先用水煮，然後再蒸，這樣吃起來比較滋潤...

2021-04-12TAG:茴香餃子肉皮攪拌餃子皮

【茴香餃子】所需食材中筋麵粉1000克，豬肉800克，雞蛋2個，茴香700克，清水500克，蔥花30克，生薑70克，生抽1勺，料酒1勺，植物油適量，雞精適量，肉皮凍適量，蠔油1勺，花椒20顆，鹽適量，胡椒粉適量...

2021-04-11TAG:肉皮金針菇荷蘭豆豆腐翻炒

金針菇豆腐煲食材金針菇、日本豆腐、澱粉、蒜片、醬油、耗油、蔥做法：1、金針菇洗淨切掉根部，鍋中燒水，水開後將金針菇下鍋，煮軟裝盤備用2、豆腐切斷，切的時候厚一點，這樣不會那麼容易切碎3、切好後的豆腐裹上澱粉，起鍋熱油，將豆腐煎一會成金黃色4...