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64歲趙本山親自下廚,眾徒弟齊誇讚有食慾,網友:就不能說實話?
今天父親節,主動下廚做了幾個菜,剛端上桌,婆婆臉色瞬間變了
蒸饅頭時都會有一兩個死饅頭,老家的說法是被捏過,有啥說法嗎
出現“死饅頭”的原因大致有兩點,一是麵粉品質的問題,部分麵筋含量太低或者太高導致,二是製作過程中出現的問題,蒸的時候火力不足,揉麵不夠均勻,蒸籠沒蓋嚴實等,都會出現此狀況...
出現“死饅頭”的原因大致有兩點,一是麵粉品質的問題,部分麵筋含量太低或者太高導致,二是製作過程中出現的問題,蒸的時候火力不足,揉麵不夠均勻,蒸籠沒蓋嚴實等,都會出現此狀況...