廈門曾厝垵,這個不少人都會念錯的地方卻是品嚐閩南美食的好去處
那天一路走來,絕大多數的店生意都很一般,但門前排長隊的也有幾家店,一家是這家旁邊好像有一座廟的“蚵仔煎”,後來問了廈門的朋友,才知道“蚵仔煎”就是海蠣煎,不過這家的生意比那些賣海蠣煎的好太多了...
那天一路走來,絕大多數的店生意都很一般,但門前排長隊的也有幾家店,一家是這家旁邊好像有一座廟的“蚵仔煎”,後來問了廈門的朋友,才知道“蚵仔煎”就是海蠣煎,不過這家的生意比那些賣海蠣煎的好太多了...
泉州人做蘿蔔飯,要用本地特產的脆甜沙土蘿蔔,加入八分肥兩分瘦的帶皮五花肉,泡發的幹香菇、海蠣幹、蝦乾炒制之後,和米飯一鍋燜熟...
午餐:海蠣豆腐湯+炒裡脊肉+清炒西蘭花和胡蘿蔔+米飯小碗【海蠣豆腐湯】我家寶寶很喜歡吃海蠣,海蠣被譽為“海中牛奶”,它肉嫩味鮮,含有豐富的蛋白質、鈣等,能促進骨骼發育,平常多給孩子吃好處多多...