體育科普小知識|食用油在出現哈敗味後還能吃嗎?2022-06-23TAG:氧化核桃油哈敗味酸敗脂肪酸因為有明顯哈敗味的食用油在空氣、水、光、熱等因素的作用下,發生了一系列的氧化、水解反應,生成了具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其分解產物...