2023-01-16TAG:咖啡豆咖啡拼配意式手衝

線上旗艦店主要銷售自家烘焙的咖啡豆、掛耳咖啡以及周邊產品，賣得最好的是意式拼配咖啡豆，如店用MannerBlend、小法棍、南陽、香草冰激凌、水鳥等，都把醇厚度做到了極致，但又不缺果香或奶油香，沒有因為高醇厚度導致苦味激增，而是保留些許果酸...

2023-01-10TAG:手衝細口出水水流咖啡

Hario V60細口手衝壺Kalita銅質象鼻手衝壺Kalita細口手衝壺雫細口手衝壺YUKIWA KONO定製版寬（細）口手衝壺Fellow溫控細口手衝壺Hario v60 細口壺材質：不鏽鋼規格：1000ml（實用容量約600ml）、...

2022-09-07TAG:咖啡粉咖啡悶蒸萃取手衝

以小編個人的喜好來說，一般手衝採用如下配置：水溫：85-92℃（淺烘起始溫度約90℃）咖啡粉粗細度：（惠佳ZD-16）40，粗粉水比：1：15萃取時間：3-4分鐘悶蒸時間：30-40秒今日好奇你的家鄉今天放晴了麼...

2022-06-11TAG:咖啡手衝咖啡館咖啡豆風味

第二，選豆子每當咖啡小白向別人請教自己應該買什麼咖啡豆的時候，很多人第一個問題基本都會問你是喜歡偏酸一點還是喜歡偏苦一點啊，小白不管給出哪個答案，十有八九他自己都分辨不清自己的真正喜好，因為手衝咖啡的酸和苦基本與他想象中或既有經驗中的酸苦相...

2022-04-08TAG:咖啡手衝濾杯梅莉塔家庭主婦

當時35歲的梅莉塔夫人也是咖啡愛好者，但她認為傳統的沖泡方式相當麻煩，所以一直希望發明更加便利的製作方式...

2022-01-24TAG:手衝魚丸神器雙截棍彎刀

手衝神器之日月乾坤圈——月兔印琺琅壺日月乾坤圈，使用起來如同翩翩起舞，流光溢彩，華麗得讓人懷疑它究竟是武器還是舞蹈的道具...

2021-12-11TAG:咖啡手衝注水咖啡粉咖啡館

：手衝器具準備與策略制定器具：Kono濾杯、Kono分享壺咖啡豆：淺度烘焙哥斯大黎加音樂家處理方法：無氧發酵葡萄乾蜜處理風味：玫瑰花、葡萄、檸檬花、柑橘、蜂蜜粉量：18g注水量：36ml+300ml研磨度：偏細（類似白砂糖）注水分佈：60%...

2021-12-10TAG:咖啡咖啡杯研磨手衝咖啡豆

一體式研磨衝煮，兼顧方便與精緻握在手上，形狀和重量都與保溫杯差不多，但裡面的器件很多，咖啡豆貯存杯，衝煮咖啡濾網，電動咖啡豆研磨機，咖啡杯保溫杯等，還有一盒咖啡豆和一個勺子，（一勺大約等於15毫克）...