2023-02-01TAG:香型白酒發酵代表工藝

01醬香型醬香型也稱茅香型，以茅臺為代表，醬香酒具有醬香突出、幽雅細緻、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明或色澤微黃、易揮發物質少、對人體刺激小的特點，以高粱、小麥、水為釀酒原料，核心技術是“12987”釀酒工藝，遵循端午制曲、重陽下沙，以一年為...

2023-01-27TAG:步驟饅頭麵糰紫薯發酵

準備食材：高筋麵粉200g、牛奶110g、酵母2g、白糖20g、食用鹽少許、蛋液少許烹飪步驟步驟1/5將所有的食材裝入容器中混合均勻，揉成表面光滑的麵糰，進行第一次發酵，發至2倍大...

2023-01-22TAG:發酵腐熟堆積使用花盆

做基肥使用時，我們在栽種花卉時可將堆積發酵好的土壤肥放置於花盆底部，然後再將花草種植於盆內，茶枯製作的有利肥肥效慢，肥力持續時間長，能很好地改善土壤環境，促進根系吸收，激發植物野性，讓花卉生長的更加茂盛...

2023-01-22TAG:酸奶原味風味發酵新增

所以這類風味酸奶其實不適合太小的孩子吃，但是原味發酵乳成分比較簡單，原味酸奶口味更單一，口感更酸一些，更適合孩子...

2023-01-20TAG:環亞研發發酵原料集團

據《未來跡Future Beauty》瞭解，環亞集團已經為此建立了三個創新平臺（細胞生物研發平臺、面板微生物研發平臺、產品創新研發平臺），並明確找到了4項核心技術（高通量篩選技術、雙向發酵技術、靶向分離技術和3D功效評價技術）來完成這一目標...

2023-01-17TAG:熟茶普洱茶茶湯發酵普洱

普洱熟茶如何選購才不會被坑，新手一定要知道這幾點：一：看外觀在挑選普洱茶時要看先外觀，熟茶的餅面以條索肥碩緊實，色澤，大小均勻為佳...

2023-01-15TAG:黑蒜發酵抗氧化大蒜口感

經過發酵後，黑蒜中的微量元素含量較高，氨基酸的含量較前增加，口感甜、軟、糯，沒有大蒜所特有的刺激性味道，同時也不會對腸胃產生不良刺激，具有較好的抗氧化功效，對於糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病有一定的食療保健療效...

2023-01-10TAG:餌料發酵草魚麩子垂釣

其實早在好多年前就有人一直用發酵餌料釣魚，但是我認為效果不是有多出奇，最早我接觸發酵餌料的時候還是那會釣草魚，啤酒炮製麩子白麵...

2022-12-30TAG:黃豆花肥植物發酵元素

黃豆水的好處前面已經說過，黃豆中富含大量植物生長所需的元素，而發酵過後製成的黃豆水，會分解出更多的氮磷鉀元素，像我們家裡平時那些常見的盆栽，在它們的生長過程中也是離不開這幾種基礎元素的，這些元素能夠滋養壯大植物的根系，讓植物的葉片長得更加健...

2022-09-30TAG:啤酒發酵麥芽愛爾酒精度

1、愛爾和拉格是兩種發酵型別透過區別在於發酵的溫度和酵母工作的位置，我們可以將啤酒分為兩大種類，上發酵的愛爾（Ale）和下發酵的拉格（Lager），這們兩種發酵型別不能完全決定啤酒的風味...

2022-09-29TAG:酸菜亞硝酸鹽醃製發酵泡菜

酸菜在醃製過程中的確會產生不少亞硝酸鹽，因為蔬菜中原本的硝酸鹽攜帶就較高，加上發酵過程可能會加速硝酸鹽的還原，讓更多亞硝酸鹽產生...

2022-09-29TAG:六堡發酵梧州渥堆名茶

六堡茶屬黑茶，是歷史名茶，因產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉，特別的地理環境，故而得名，是廣西獨有的最佳茶品，梧州特產，六堡茶經過不發酵的殺青和發酵茶的渥堆的綜合工藝，屬於後發酵茶，經初制、精製、蒸築、陳化等程序而製成，素以“紅、濃、陳、醇”四絕...

2022-09-28TAG:發糕放入預拌雞塊發酵

香辣乾鍋雞食材：雞一隻，大蒜八瓣，幹辣椒30個，花椒20粒，食鹽2g，耗油1大勺，雞精一小勺，胡椒粉一小勺，豆芽250g，姜四片，八角2個，白芝麻少許，生抽2勺，白砂糖1小勺，料酒一勺，香醋一小勺製作方法：1...

2022-09-24TAG:麵糰米歇爾麵包發酵40

用料 高筋麵粉 315g水 290g酵母 3g可可粉 15g耐熱巧克力豆 50g鹽 5g米歇爾可可麵包的做法1、把酵母加到水中（常溫），用蛋抽攪拌，之後加入鹽，攪拌至完全溶解2、把高筋麵粉，可可粉，巧克力豆一股腦全部倒進溶液中...

2022-09-11TAG:饅頭我們容器發酵皮皮

今天，皮皮神技能就交給大家蒸饅頭潔白又鬆軟的小妙招，讓我們一起來看看吧~首先，我們準備一個容器...

2022-08-29TAG:葡萄紅葡萄酒發酵紅葡萄顏色

實際上，“乾紅葡萄酒”用皮渣（包含外果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發酵而成，而“乾白”是用迴應葡萄汁發酵的，因此在紅葡萄的發酵全過程中，精發酵功效和固態化學物質的預浸功效另外存有，前面一種將糖轉換為精，後面一種將固態化學物質中的丁香紫、黑色...

2022-08-23TAG:葡萄酒葡萄汽酒發酵釀造

天然葡萄酒：不新增任何糖分酒精以及香料，完全採用葡萄為原料發酵而成...

2022-08-15TAG:南瓜刺蝟饅頭麵糰發酵

於是我就打算做南瓜饅頭，但現在普通的饅頭估計是打動不了她，所以我就用一把小剪刀給饅頭弄了個造型，在上面剪出很多小刺，還用芝麻做了兩隻眼睛，看起來就是活脫脫的小刺蝟，超級萌...

2022-08-11TAG:花生殼發酵植料透氣性蘭花

第四個是養蘭花最關鍵的東西，就是腐熟的松樹皮，在我們蒼南本地可以去木材市場直接取，地上週圍角落，到處都是腐熟的這種松樹皮，取的時候蘭友們要注意了，一定要取那種黑色的這是發酵成熟的，取回來後要放在太陽底下，暴曬兩天殺菌...

2022-08-08TAG:窩料發窩玉米發酵魚塘

個人建議野釣還是正常的窩料好用，壞掉的窩料可以提前去打窩關於臭玉米補充用專門的臭玉米、臭小麥釣魚，製作特別簡單，玉米或小麥放瓶子裡，加滿水不用蓋上，放陰涼處就好了，時間久了就會發臭...