瞭解升糖指數和血糖負荷,你才能夠放心的吃
但是如果只吃100g,查食物成分表得糖類含量為6g(碳水化合物的量),且計算出100 g西瓜的血糖負荷(GL)值等於4.32(0.72×6),對於血糖的影響並不大...
但是如果只吃100g,查食物成分表得糖類含量為6g(碳水化合物的量),且計算出100 g西瓜的血糖負荷(GL)值等於4.32(0.72×6),對於血糖的影響並不大...
上面我們說到吃雞蛋肯定升高血糖,但雞蛋屬於升糖指數低的高蛋白食品,相較於富含碳水化合物的大米、饅頭等主食,蛋白質食物升糖指數速度是比較慢的...
按正常來說,對於津液減少,虛熱消渴、脾胃差的糖尿病患者來說是一種非常好的食材,但是山藥屬於薯類,其含澱粉量比較高,到底多吃會不會導致血糖升高呢,這對於糖尿病患者來說一直都非常疑惑...