現在已經是秋季了，我們大家是都知道的秋天當中最大的一個特點那就是乾燥了，秋天非常的容易對我們的胃造成損傷，所以在秋天進行飲食的話要注意溫補的情況。所以今天小編就給大家推薦這一道湯，非常的適合我們秋季的滋補，它們選用了非常新鮮的雞湯，然後在搭配上比較平和的蟲草花，不需要太多的調味料，不管是老人還是小孩子都是非常適合喝的。

而且蟲草花的價格也是非常的親民，我們可以在大型的超市裡面買到，不妨可以嘗試一下，經常的做給家裡人喝，非常滋補又很健康，美味可口好吃的不得了！

食材：

雞肉400克、蟲草花150克、料酒適量、生薑1塊、蔥一根、鹽適量。

1.

首先將我們的雞肉給切成塊狀，清洗乾淨，然後把蟲草花剪掉它的根部，放到涼水裡面進行浸泡20分鐘左右的時間，再把生薑切成片準備備用！

2.

再將處理好的蟲草花浸泡好之後給清洗乾淨。

3.

然後再把雞肉和薑片給放入到鍋當中，然後在裡面放入料酒和適量的清水，進行焯水3分鐘左右，等煮出血水之後去掉上面的浮沫，在撈出來給沖洗乾淨，放進鍋裡面。

4.

再把我們的蟲草花放進去，再倒入適量的水，開啟煲湯的模式就可以了。

5.

我們等到時間到了之後，再倒入適量的鹽和蔥花就可以了！

6.

非常的鮮美好喝，我們全家人都非常的喜歡！小編說了這麼多有沒有學會應該怎樣正確的煲湯呢？如果有什麼建議或者是意見的話可以評論在下方進行留言！