相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的滷豬肝啦。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的滷豬肝吃起來口感很贊。

尤其是這一次，我們的大廚在做滷豬肝的時候，更是搭配上了桃園建民西瓜醬，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在滷豬肝的美味當中。這次，小編就來為大家說一說大廚是怎麼製作出來的這麼美味的滷豬肝，營養好吃，保證吃一次就忘不了，希望大家也能學會。

美味的滷豬肝

食材：豬肝、大蔥、生薑、蒜瓣、乾紅辣椒、料酒、大料包、味精、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把豬肝沖洗乾淨，去掉雜質，再用刀切成片，再次反覆沖洗乾淨，放入盆裡；

2、接下來，把大蔥沖洗乾淨，去掉根部等雜質後，用刀切成蔥段；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑片；備用；

3、接著，把乾紅辣椒沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成段；把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成蒜片；備用；

4、往鍋裡面倒入適量的水，大火燒開後，放入蔥段和薑片，再放入豬肝，焯煮一段時間後，撈出來，瀝乾水；備用；

5、再次往鍋裡面倒入適量的水，加入適量的料酒、味精、醬油和鹽，放入大料包，大火燒開，煮燉一會兒；

6、然後放入焯燙過的豬肝，煮燉到豬肝成熟入味，再放入適量的蔥花和乾紅辣椒段，即可；

怎麼樣，看到這麼美味的滷豬肝以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的滷豬肝，好好犒勞一下自己的胃吧。大家在製作滷豬肝的時候，要注意掌握好火候哦。喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！