說起俄羅斯這個國家，我們首先想到的就是它的國土面積是世界上最大的，然後，最有名的就是“戰鬥民族”這個稱號。俄羅斯的人民是非常喜歡喝酒的，最出名的酒就是伏特加，它們的人民和伏特加就跟中國人喝白酒一樣，而且他們喝酒的時候也喜歡配些小菜，但是他們的下酒菜，跟中國的酥花生，魚肉等美食不一樣，東北漢子見了都驚訝！到底是什麼呢？下面就來看看，傳說中戰鬥民族的下酒菜有哪些吧！

1、魚子醬

在我們的印象中，魚子醬是一種很高階的食材，價格很貴，而且國內也不算是一種經常吃的食物，僅僅在一些比較高階的餐廳才有。而俄羅斯人喜歡吃魚子醬，他們通常是將魚子醬塗在麵包片上，兩片面包夾起來，直接開吃。但是這種吃法是我們無法接受的，因為腥味太大了，邊吃邊喝酒會影響興致。

2、生鹹魚片

生魚片是很多國家都吃的，特別是日本料理中最常見。生魚片最大的好吃就是鮮，活魚被切成薄片，沾上醬料或者芥末等直接食用。俄羅斯人喜歡吃的是鹹味的魚片。但是對於中國人來說，還是熟食更加合胃口、跟健康。

3、鯡魚土豆

這道菜可以說是俄羅斯的經典下酒菜了，在俄羅斯人的習慣中，鯡魚土和酒就是天生的搭檔。而且在俄羅斯，土豆是最便宜的蔬菜，所以那裡的人對土豆更是情有獨鍾。

4、酸黃瓜

酸黃瓜也是俄羅斯人喜歡的一道菜，用它來下酒也是絕配。不過，中國人似乎對這個醃菜不太感興趣，而且醃菜在我們眼中就是用來下粥的，下酒菜還是需要一些比較有味道的，比如滷菜，花生，小炒等等。

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