廚房裡是家中最容易存留汙垢的地方，這裡油煙重，清理起來也最困難。或許你已經注意到了，油壺是整個廚房當中最為油膩的物品。用的久了，油壺上上下下、裡裡外外全都佈滿了厚重的油汙，聞一聞還有股難聞的味道。

用這樣的油壺來放油，自然不健康，但作為盛放食用油的容器，我們自會認為油壺上的汙垢是理所應當，實際上這些汙垢如果不及時清理，卻會成為影響人體健康的巨大因素。

油壺上的汙垢裡都有些啥成分

經陽光照射、空氣水分作用久了，食用油會分解為脂肪酸，這個過程就如同一種食物放久了會酸腐，而這也是油脂酸敗的過程。

食用油酸敗後便會對人體產生危害，有些人認為食用油不會過期，即便放好幾年也能吃，但是食用油放久了之後最明顯的一個特點就是顏色會變深，如果每天吃顏色發深的食用油，少說會引起腹瀉嘔吐，重則還會影響到消化功能，日子久了引起慢性中毒。

每天用長滿油汙的油壺來放油，同樣會對身體有影響。

多長時間洗一次油壺最好

廚房裡的油壺每個月至少要清洗一回，雖然說清理起來比較困難，但為了你的身體健康，還是應當勤快起來。

油壺難清理，這樣做最容易

對於存留時間比較短的油汙來說，可以先用淘米水倒在油壺裡，搖晃一會之後再把水倒掉，把白醋倒進去，拿刷子一刷就乾淨了。

如果是存留時間較長的油汙，可以在溫開水中放些小蘇打，倒在油壺裡泡上一會兒，過後用水一衝就可以了。