每天資訊秋天就該多喝這湯,尤其是女人,經常喝能補鈣面板抗氧化

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秋天就該多喝這湯,尤其是女人,經常喝能補鈣面板抗氧化

在這個季節,就應該要多給自己燉一下湯喝,空氣十分的乾燥,有很多人都有一點兒小感冒,沒有感冒的或多或少會有一點兒嗓子疼,所以就需要隔三差五的給自己燉一碗湯喝,不要經常吃大魚大肉,相信有很多朋友平時也會自己在家裡燉湯吧,不知道朋友們都燉些什麼湯呢?其實做菜最主要講究的就是順應季節,現在正是一個食材成熟的季節,那就是竹筍,格外的鮮嫩,用來燉湯是極好,極為合適的,小編前兩天就在家燉了一次,味道特別的鮮美,這不今天又打算燉上一鍋,並且還會搭配著排骨一塊燉,尤其是女人,經常喝這碗湯還能夠補鈣,最最讓小編心動的就是能夠抗氧化喲,一起來瞧一瞧具體的過程吧。

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需要準備的食材有:竹筍,排骨,食用鹽。

具體步驟:

步驟一:將排骨切成段狀的,放在大碗中,倒入些許的清水,泡上一個半小時,中途換幾次清水,這樣可以將血水和雜質都泡出來,倒入些許的冷水在鍋中,將排骨從碗中撈出來,放在鍋中,用大火煮的沸騰,煮好之後撈出,將排骨表面的雜質都洗乾淨,這樣就處理的比較乾淨了,再放入砂鍋中。

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步驟二:將竹筍用水洗乾淨,再將其切成薄片,放在砂鍋中,加入適量清水,用大火將水煮開,蓋上蓋子,中途不要講鍋蓋揭開,大概煮25分鐘左右。

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步驟三:只需要慢慢

步驟三:只需要慢慢的等待,當時間到之後,再加入適量的食用鹽,調一下味道,就可以盛出鍋啦。

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這道湯就這麼簡單的做好啦,步驟很簡單,並且朋友們也可以看得到,小編在燉這碗湯的時候,並沒有用其他的調味料,只是用了一點食用鹽,這樣才能夠保留竹筍最原本的味道,並且湯汁的顏色是奶白奶白的,看著就覺得會超級好喝,過程也是很簡單的,在做的過程中也不用操太大的心,再燉的時候只用靜靜地等待就可以啦,大家在燉的時候可以加入一點點的香油,但是一定不能過多,否則香油的味道就會將湯汁原本的清香味給掩蓋住了。在這個時候,經常喝這碗湯對我們是很有好處的喲,朋友們都可以給自己燉上一鍋,味道大家一定不會失望的,燉出來的排骨也是嫩嫩的,一點也不柴,小編要先去喝上一碗啦。