檸檬水

不僅味道可口，還含有豐富的維生素C，長期喝檸檬水也能起到降血壓的作用。因此，檸檬水成了人們喜歡喝的茶水之一。隨著人們對檸檬水喜愛的增加，對檸檬水的認知上也存在了一些誤區，例如檸檬水越濃越好、檸檬水不能用熱水泡等等，今天小編就來帶大家走出這些誤區。

有關檸檬水1：越濃越好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

有關檸檬水2：不能用熱水泡

有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。

由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。

再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

有關檸檬水3：會促進結石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉澱，甚至在體內生成結石，這可就是謠言了。

檸檬酸鈣微溶於水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0。02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。

實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用於腎結石的治療當中。

有關檸檬水4：胃病不能喝

有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。

那麼來說一下檸檬水的好處吧：

清腸排毒：身體在你睡覺的夜晚，積累了一整夜的廢物，如何快速有效的排除呢？早上醒來喝一杯泡好的檸檬水吧！

美容養顏：因為檸檬水有去除面板黑色素的功效。

通便：便秘的朋友可以適當的飲用，建議早上起床後空腹喝一杯。

有益心血管健康：檸檬水對穩定血壓，預防心血管疾病有一定的作用。

腎結石的小敵人：這歸功於檸檬酸的作用，既然是酸就是酸性，能夠溶解鈣鹽等鹼性的沉澱，從而阻止或者分解腎結石。

補充鈣質：檸檬也含有豐富的鈣，能夠被人體吸收利用的鈣。

祛痰：檸檬水和蜂蜜一起沖水合飲，能夠起到祛痰的作用。

節食：那些控制不知自己的味蕾的大胃王們，喝點檸檬水能夠有效地減輕你抗爭的痛苦，使你有一個合理的飲食。