相信很多人都聽說過，關於這兩種食物的說法，說“早上吃薑賽人參，晚上吃薑如砒霜”、“早上吃蘋果是金蘋果，晚上吃蘋果是毒蘋果”，難道這兩種食物只能在早上吃，不能在晚上吃嗎？下面我們就具體的來看下吧。晚上吃蘋果、生薑會堆積毒素？終於有了真相，你還打算被騙下去嗎

生薑晚上吃賽砒霜？

生薑很多人都不愛吃，但是養生的人多數喜歡用生薑泡水飲用，這樣的做法確實是對身體健康有一定益處的，能預防風寒感冒、對女性的健康，在月經期間、更年期期間都有好處。

那這樣的生薑就不能在晚上吃了嗎？這個說法也是錯的，大家不要相信，生薑跟其他的食物都沒有時間的限制，更不會如砒霜一樣有那麼強的毒性。對於腸胃健康的人群，在哪個時間段食用都是可以的。但如果是腸胃比較虛弱的人群，建議在食用一些食物之後，少量的吃些生薑或者是生薑泡水等含有生薑的物質。

至於生薑的毒性，主要是指大量食用生薑後，會影響到人體的血液迴圈，同時，讓凝血功能受到一定的阻礙。除此之外，生薑對人體沒有任何毒副作用。值得注意的是，生薑腐爛後，會產生一種致病的毒素——黃麴黴，有較強的致癌性，這種生薑最好不要吃。

生薑功效多多：

美容抗衰老

生薑可以抗氧化，裡面的成分可以抑制過氧化脂質，起到抗衰老。生薑還含有類似水楊酸的物質，就像是血液中的稀釋劑、抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有一定作用，預防人體衰老。

暖胃，祛除身體寒氣

生薑是屬於一種比較滋補身體和暖熱身體的一種食物，其具有驅寒暖身的功效。自古以來中醫大多數會把生薑作為暖胃的一種首選食材，對有些脾胃虛寒和食慾不振的人來說可以日常把生薑加入到食物當中來調理脾胃，驅走寒氣。

防暈車、止吐

在日常生活中，我們經常會遇到噁心嘔吐的情況。究其原因，無外乎以下幾種：一次性進食過多，食物難以消化；飲食過於寒涼；妊娠；暈車暈船；手術或化療後的嘔吐等。此時應用生薑即可取得良好的止嘔效果。具體方法為：取生薑切薄片，用醫用透明敷貼或傷溼止痛膏貼敷於內關穴（前壁掌側，腕橫紋上三橫指）

那晚上吃蘋果呢，吃進去的是不是毒蘋果？

不是。傳言說是毒蘋果的，是從腸胃功能方面衍生出來的，原本是認為晚上睡前進食會給腸胃造成負擔，直到身體已經入睡了腸胃還在蠕動消化，所以才會說吃蘋果變成了毒。如果是按照這方面的說法，任何食物在晚上都會變成毒食物，不僅僅是蘋果這一種東西。所以蘋果在晚上吃會變成毒物的說法很不靠譜

蘋果一般建議飯前吃，因為蘋果裡的蘋果酸對消化有促進作用。可以選擇午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，因為水果的養分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養分，到了腸胃很快就會被消化吸收。

蘋果的營養價值很高：

提高記憶力和免疫力

蘋果中含有豐富的鋅元素，鋅元素是人體中多種重要酶的合成成分，與提高免疫力，產生抗體有密切關係，人體生長髮育所需的關鍵元素，而且還是構成核酸和蛋白質所必不可缺的元素，核酸和蛋白質的補充能夠有效提高記憶力，因此，要想提高記憶力和免疫，多吃蘋果是有好處的。

助眠

蘋果還有一個非常驚人的功效，就是蘋果還可以起到安眠的作用，現代社會的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個蘋果，可以讓我們睡到自然醒。

降低血壓

多項研究發現，蘋果醋中的醋酸可降低血管緊張素（肽）的水平，進而可改善血管狀況，降低高血壓。最新研究還發現，女性每天吃75克蘋果乾，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。