你絕對意想不到，在美國馬爾堡，有著這樣一家加油站便利店，裡面賣著與普通便利店不一樣的東西——生鮮。

它的名字叫

Alltown Fresh（奧爾敦生鮮）

，是

美國第一個生鮮便利店

。總部位於美國的沃爾瑟姆，是

美國東北地區最大的加油站便利店供應商和運營商之一。

它的第一家分店，兩年前在普利茅斯開業。現在生意越做越火，目前在馬薩諸塞州、康涅狄格州和紐約州共開設了九家分店。

就在上個月，新店在馬爾堡開業。該店佔地面積約3，000平方英尺，在店前有一個美孚加油站和一個洗車場。

他們上午5點至晚上11點開店營業，

為廣大車主提供新鮮健康的定製早餐、三明治、和沙拉碗，以及外帶餐包和一系列手工食品

。車主在行駛的旅途中，其實很難找到這樣的食物，

這也是他們的生意能夠做得這麼火的原因之一。

此外，Alltown Fresh（奧爾敦生鮮）在其門店外，種植了一些西紅柿等農產品。他們還計劃建設一個養蜂場來生產蜂蜜。

對於那些需要少量香料或配料（如糖和胡椒粉）的人，Alltown Fresh（奧爾敦生鮮）會獨創一些發酵配料（如酸菜）等，製作成小包裝進行出售，

給予車主更多驚喜

。

最意外的是，Alltown Fresh（奧爾敦生鮮）還會

提供現煮咖啡

，讓

車主

可以自行使用咖啡機為自己製作一杯新鮮的咖啡。而沖泡一杯新鮮咖啡，只需要1 分20秒，非常方便，廣受車主的喜愛。除此之外，他們還提供一些調味品和不同款式的牛奶，供車主自由選擇。

當然，開餐飲最重要的還是

食品安全

，不止在中國，對於美國來說也非常重要。這也是每家 Alltown Fresh（奧爾敦生鮮）便利店需要解決的問題。

為達到食品安全要求，Alltown Fresh（生鮮）的每家門店都會與當地的社群菜市場合作。比如在馬爾堡，它就與當地社群菜市場合作，以確保能夠獲得當地採購的新鮮食物。而對於所有在保質期後仍未售出的沙拉和三明治，它們都會

捐贈給社群菜市場，保證不浪費糧食。

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