hello大家好，今天小編來給大家說美食，我們都知道天氣也越來越冷了，很多網友都會在家裡燉雞湯，我們都知道人們在吃飯的時候是離不開湯的，晚上喝一碗熱乎乎的湯，應該說是非常不錯的，對人的身體健康也有一定的好處，說到喝湯，咱們不得不提一下雞湯了，雞湯應該說是含有豐富的營養，那麼咱們今天就來說一下雞湯，燉雞湯很多人都加錯了水，教你一招，口感鮮美還濃郁！

我們都知道冬天喝一碗雞湯，應該說是讓整個身體都會暖和活的，尤其是用老母雞燉的湯，味道鮮美還非常濃郁，那麼有很多網友就問了怎麼燉雞湯才會更加的濃郁了，那麼咱們今天就來說一下燉雞湯裡面的學問，有很多人在燉雞湯的時候就加鎖的水，那麼用什麼水燉出來的雞湯才會更好喝呢，所以今天小編就來給大家說一下，雞湯一直都是很受人們歡迎的，有很多朋友們都嘗試著在家裡燉雞湯，因為在家裡燉的雞湯比較的健康，比較的有營養，也是比較的放心。

但是呢，有很多朋友自己在燉雞湯的時候，會遇到很多情況解決不了，比如自己燉的雞湯，為什麼味道不夠濃郁，味道不夠鮮美呢？為什麼沒有賣的好喝呢？味道並不好喝，那麼這究竟是怎麼一回事呢？其實並不是咱們燉雞湯的方法錯誤，而是咱們用水的錯誤，我們都知道在燉雞湯的時候還是炒雞肉的時候，雞肉要焯一下水的，有的朋友就會看到自己燉的雞湯，雖然好外面賣的一樣，但是味道卻不夠濃郁，不夠的鮮美，就認為雞肉不需要焯水，這種想法應該說是不對的，那麼需不需要焯水呢？

其實雞湯不夠濃郁，主要是因為燉雞湯裡面容易加錯水，很多朋友們都面對這個問題都非常的苦惱，都是使用沸水下鍋了，等機構的雜質煮出來之後在一干淨的，但是由於水的溫度過高，肌肉會發生劇烈的收縮，所以咱們燉出來的雞湯就不夠濃郁了，而雞肉的肉質也會出現很大不同的變化，也會影響咱們的口感，這樣會讓肌肉變得非常的不好吃，雞肉變得非常的饞，也自然喝起來不夠濃郁了。

所以今天小編就教給大家一招，其實我們在給雞肉焯水的時候，正確的做法是溫水下鍋，這樣的做法應該說是非常好的，等鍋中的水加熱到一定溫度的時候，鍋底冒氣的時候，這時候我們就可以把雞肉放進去了，再放一點蔥啊，蒜啊，辣椒等等。我們把雞肉焯水之後再用溫水燉雞湯，這樣燉出來的雞湯味道才會更加的鮮美，更加好喝不知道，大家趕緊學起來吧，趕緊收藏起來，千萬不要再加錯了水了，這樣會鬧出大笑話呢，因為別人家的媽媽都這樣做，就你這樣做。

燉雞湯很多人都加錯了水，教你一招，口感鮮美還濃郁！那麼關於這個小技巧，小編就給大家說到這裡大家學會了嗎？學會了記得多多關注！