自制零食健康美味，酥脆又香甜，入口即化停不下來，送人倍有面

曲奇這樣做好看還好吃，酥酥脆脆入口即化，越嚼越香送禮賺足面子

放假在家又可以做自己喜歡的事情了，真是太開心啦，今天準備做一些小零食，一款好吃的曲奇餅乾。

曲奇餅乾酥酥脆脆的很香甜可口，特別是追劇的時候，一個一個真的是好吃到停不下呀，入口即化的口感，真的是沒有幾個人能不愛吧，特別是女生更是喜歡。

今天就來做一款好吃的曲奇餅乾，而且這個造型的曲奇餅乾送人也是倍有面的，來看看這一個一個小花環多漂亮啊，你喜歡嗎？

製作曲奇餅乾的關鍵是黃油的打發，一定要打得蓬鬆發白，不然做出來的曲奇不夠細膩也很容易不酥，另外天冷的時候曲奇可能不太好擠，這個時候可以少加一點牛奶稀釋一下，千萬別加多了，不然擠出來的曲奇很容易花紋消失的。

曲奇的造型可以說太多樣了，像今天的花環形，還可以是經典的圓形，簡單的星星形，長條形，S形……發揮你的想像力和創造力吧。

曲奇也可以做一些裝飾，像巧克力、乾花、以及麵糊的顏色等等，今天的曲奇用了黑巧克力和糖珠，看著很高大上吧，小朋友得是喜歡呢。

巧克力花環曲奇

食材：低筋麵粉87克，糖32克，鹽5克，黃油75克，蛋白18克，巧克力適量，糖珠少許

方法：

1。 先來準備一下所需要的食材，一一精準備稱重備用，

2。 黃油加入糖和鹽打發，打發至蓬鬆發白，

3。 篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻，

4。 再加入蛋白攪拌均勻，

5。 取一個適合的裱花嘴，將曲奇麵糊裝入裱花袋裡，

6。 擠到不粘烤盤上，擠成花環形，

7。 烤箱預熱，上下火150度中層烤25分鐘左右，

8。 出爐後把曲奇擺在烤網晾涼，巧克力隔水融化，

9。 在花環曲奇的一邊蘸上巧克力，

10。 再在巧克力上撒上一些糖珠裝飾一下，巧克力晾乾就可以裝袋儲存了。

石榴小語：

1。擠曲奇的時候，儘量慢一點移動，讓曲奇擠得厚一點會更好看。

2。烤箱的溫度和時間僅供參考。

這款好看的花環曲奇你學會了嗎？送人是不是倍有面呢？快來動手試試吧。