結腸炎是腸道疾病中的一種，而且起病緩慢不容易被發覺，但是對人們的危害很嚴重，會影響到正常的生活。

本病少數急性起病，多數為慢性過程，病程長，主要症狀有：

1、腹瀉是結腸炎最典型的症狀，大便次數增多，多有粘液性血便，水樣便，稀便等，輕者1-2小時排便一次，伴有排不淨感，肛門有下墜感；

2、間斷性的腹痛、腹脹、受寒冷刺激或者進食油膩不易消化的食物後，情緒波動，勞累後可出現腹痛加重；

3、少數患者可有便秘的症狀；

4、急性發作時可以見高熱、腹痛劇烈、噁心嘔吐、大便急迫等症狀，還可能出現食慾不振，噁心嘔吐，消瘦等症狀。

結腸炎的原因可能是慢性細菌感染，寄生蟲感染，過敏，藥物刺激，及非特異性結腸炎（包括潰瘍性結腸炎，克羅恩病等）。

明確病因對治療慢性結腸炎至關重要。

1、感染性結腸炎常用抗感染藥：根據細菌培養的結果選用針對致病菌；明確為寄生蟲的應抗寄生蟲治療。

2、美沙拉嗪等抗炎藥；主要用於潰瘍性結腸炎特別是輕到中度者，或重度潰瘍性結腸炎經治療病情緩解後。

3、皮質類固醇：常用強的松，一般常用於中度潰瘍性結腸炎，克羅恩病患者。

4、益生菌：較輕微的慢性結腸炎，沒有特定診斷的慢性結腸炎，也沒有找到特定病原菌的患者可應用此類藥物。

結腸炎患者平時要注意這些食物儘量少吃

①粗纖維食物：大量的粗纖維食物會刺激腸道，並影響營養物質的吸收，對原本就營養不良的患者而言更會加重病情。這樣的食物有韭菜、芹菜、白薯、蘿蔔、粗雜糧、幹豆類等。

②海鮮及奶製品：海產品中的蛋白質不同於我們經常吃的食物中的蛋白質，某些異種蛋白質易引起過敏，加重炎症反應，所以潰瘍性結腸炎患者一定要慎重食用海鮮，疾病活動期也不建議喝牛奶及乳製品。

③刺激性食物：辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激，因此，潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑、生蔥，也不要食用過冷、過熱的食物。

④油膩食物：潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜餚應儘量少油，並經常採用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。