今天看到一個數字，2019年我國農藥使用量按商品量統計數量為145。6萬噸。我立馬做了個測算，按中國人口14億，平均每人每年“面份上”的農藥為1。04千克！

現代化的工具，提升了農藥的使用率

當然，我們不是農作物，所以沒有直接地“吃掉”這些農藥，但是，我們間接地每年承受了這1。04千克農藥的影響！如果以中國人平均每人每年要吃掉800kg食物（含穀物、蔬菜、水果、蛋類、肉類等綜合）來測算，那麼平均我們每吃1千克食物，就間接受到了1。3克農藥的影響！

每天吃的食物

農殘，是指農藥使用後一段時期，沒有被生物或自然理化作用降解，而殘留於穀物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。殘留農藥直接透過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或透過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜，就會造成對人體健康的損害。

對食品進行農殘檢測

在生態系統中，有害物質隨食物鏈傳播，一部分不能被生物體分解、排出而逐步的累積，最終集中於頂級消費者中的現象，稱為

“原毒素富集”

。而生物體為了對抗有害物質傳播，在體內產生的、不利於本級或次級消費者消化吸收、甚至影響其生長髮育的物質，也會隨著食物鏈的傳播而累積，稱為

“洐生富集”

。

生態系統的食物鏈

地球的生命本是同源，即同源於64個DNA遺傳密碼的不同組合，不論植物還是動物，都受這64個密碼的程式設計控制。能夠影響植物生長髮育的農藥，一定會以某種方式影響到食物鏈上的動物，包括站在食物鏈頂端的人類本身。每個人，換個角度看，就是他人的環境；每種生物，也就是其它生物的環境；人類以外的所有事物，構成人類的生存環境；除人類以外的所有生物，構成了人類的生態環境。因“原毒素富集”或“洐生富集”而對生態環境造成不可磨滅的影響，稱為“環境毒性”。

地球生命：DNA同源

如果我們每吃1公斤食物，會受到1。3克農藥的影響，那麼，我們從食物中受到的“環境毒性”影響，到底有多少呢？目前大概是個迷！但以其來源量來估，恐怕不容樂觀！

從環境毒性中進行自救的方法：在保障農作物產量的前提下，以科學管理為目標，提高農藥的使用效率、降低投放損耗；以科研為基礎，大力推進生物防治病蟲害、開展生態迴圈經濟。透過以上措施，逐步降低農藥的使用量，讓我們的食物更安全，讓生命更健康，讓生活更有品質，是我們的追求！