近幾年寶寶過敏的情況越來越常見，針對敏寶體質研發的水解奶粉也受到越來越多父母的關注。水解奶粉是一款特醫奶粉，只有確診為牛奶蛋白過敏的寶寶才可以喝，而且由於這款奶粉的“特殊性”，即便是牛奶蛋白過敏的寶寶也不適合長期喝，需要在脫敏後及時換回正常的配方奶粉。對於水解奶粉，父母們應該有很多想知道的知識，比如：水解奶粉有營養嗎？

其實只要瞭解水解奶粉的原理，就能知道水解奶粉有營養嗎。水解奶粉是針對牛奶蛋白過敏的寶寶所研發的配方奶粉，它將正常的配方奶粉中的大分子蛋白質水解成容易消化的小分子蛋白質、低分子肽或氨基酸，以降低牛奶蛋白的致敏性。可以看出，除了將大分子蛋白水解，奶粉中的其他營養成分是沒有發生變化的，因此，水解奶粉是有營養的。不過水解奶粉雖然可以緩解寶寶過敏的症狀，但是不建議長期吃。

研究發現，水解蛋白奶粉中使用的酶是工藝化的酶，和人體自身產生的酶是不同的，經過此種酶切割後的氨基酸譜與人體自身酶解的不同，長期吃會影響寶寶的消化吸收。同時，水解奶粉中蛋白分子量很小，長期給寶寶吃水解奶粉，寶寶的腸胃就無法進一步發育和成熟，而且寶寶的免疫系統也無法對水解蛋白分子產生有效的免疫應答，長期吃會影響寶寶免疫系統的建立。

除了水解奶粉，小分子蛋白奶粉也是很受父母歡迎的一類奶粉。這類奶粉中雖然添加了少量水解乳清蛋白，能在短時間改善寶寶吸收問題，但長期吃無法更好地鍛鍊寶寶的胃腸功能，後期寶寶再換成正常的配方奶粉或者吃固體食物時，不能很好消化吸收，會影響身體的發育。

對於脫敏後的寶寶和正常寶寶，更應該選擇正常的配方奶粉。正常的配方奶粉含有完整蛋白，不僅鍛鍊寶寶的腸胃，而且味道更好，價效比更高，對寶寶和家庭都是更合適的選擇。《嬰幼兒配方乳粉科學選購專家建議》也明確指出，健康寶寶不必喝水解乳清蛋白奶粉，接受完整蛋白更有利於促進消化酶的分泌以及消化系統的進一步發育和成熟。

水解奶粉有營養嗎？答案是有的，不過對於健康寶寶和脫敏之後的寶寶，更應該選擇合適的正常的配方奶粉，過度餵養是不可取的。符合新國標、奶源地好、大品牌等正常的配方奶粉會更加適合寶寶餵養，比如金領冠、惠氏等都是不錯的，口碑好銷量高，可以放心選擇。