北京的汙染非常嚴重，我的孩子們每天都感冒咳嗽，這讓我很擔心，但是閨蜜給我推薦了一道菜，而且美味還可以止咳。他是“天然止咳靈”，每天吃他，潤肺止咳，清火化痰！什麼是“它”？他是一個梨。梨的營養價值很高，他富含果糖、葡萄糖、維生素、礦物質和其他營養物質，有降血壓、清肺、止咳、化痰的功效！小編正在做梨醬，很好吃，特別適合孩子們吃！這樣的果醬怎麼做怎麼樣？現在讓我們來學習如何用小編一起來！

羅漢果梨醬

快樂的雅魯

混合配料：

梨600克，羅漢果2，紅糖100克，檸檬1個，開水200毫升

烹飪步驟：

1、洗羅漢果，梨和檸檬。

2、取一個大碗，把開水倒進碗裡。

3、羅漢果被分成小塊。

4、把他放進一個大碗裡浸到果汁裡。

5、把梨削皮切成兩半。

6、取出芯，切成小塊，放進碗裡。

7、加紅糖。

8、把羅漢果汁過濾到碗裡。

9、輕輕搖動配料。

10、將保鮮膜包在冰箱中冷藏4小時以上。

11、把醃製的羅漢果梨汁倒入鍋內。

12、用高熱煮沸，轉小火，去掉表面漂浮物，慢慢地熬煮並不時攪拌，以避免粘在鍋底。

13、當果醬濃縮，水減少一半時。

14、加入檸檬汁，繼續煮到濃稠為止，溫度達到103℃即堵塞凝固終點時關火。

烹飪技巧：

1、梨有降血壓和養陰清熱的作用。煮熟的梨還能幫助腎臟排出尿酸，預防痛風、風溼和關節炎。2梨有清心潤肺的功效。對肺結核、氣管炎、上呼吸道感染，如咽乾、癢痛、聲啞、痰稠等患者有效。三，梨也適用於肝炎、肝硬化和腎功能差的患者。4梨是涼的，所以一次不要吃太多。脾胃虛證、發熱的人不宜生吃梨，可切成塊煮熟後再吃。5梨含有85%的水，果糖和葡萄糖，還有礦物質，維生素和蘋果酸。參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

你還有什麼咳嗽祛痰的菜可以推薦嗎？

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