我們在農村的話，是可以見到各種各樣的植物的，這些植物可以給我們帶來美味，也可以給我們帶來快樂，小的時候很多植物我們都是不注意的，但是現在的話也是有了自己的價值，今天要給大家介紹一種農村的植物，它的名字叫做——苕尖。

聽著這個名字，大家是不知道的吧，大多數人都是不知道這個名字的，雖然好聽，但是大家不熟悉呀，所以還是叫它的俗稱吧，它就是紅薯葉子，怎麼樣這個名字是不是很接地氣呀。它的顏色是很鮮嫩的綠色，摸起來滑滑的，其實它的口感是很不錯的，所以村民是喜歡吃它的，它的營養價值是很高的。

一般的吃紅薯葉的方法是很多的，我們要選擇它最鮮嫩的地方來吃，老的地方口感是不好的，所以要選擇口感鮮嫩的地方來吃。我們可以清炒著吃，炒的時候，直接是配上蒜瓣，味道更加的好。也可以蒸著吃，放點麵粉蒸好，之後再用蒜汁拌一拌，是很美味的！

以前的時候，就是村民喜歡自己在自己家的地裡摘紅薯葉子吃，而現在的話，城市裡人也發現了它的美味，再加上它的營養價值也是很高的，所以現在在城市的話，一斤紅薯葉子可以買到七八元一斤的，就算是價格比較貴，但是美味營養，吃的人還是比較多的，這也讓很多的村民發現了商機，也開始專門為超市提供這種蔬菜了。

其實小的時候經常見到的植物，現在已經是大家餐桌上的美食了。價格一般也比較貴，有的人可能會覺得明明那麼常見的為什麼那麼貴呢？其實是因為現在大家的追求不一樣了，以前喜歡的東西，現在不一定喜歡了，以前不喜歡的東西，在現在看來就是寶貝呀。

時代在發展，但是大家對於營養健康，還有美食的追求是一樣的。現在大家都希望自己能吃的美味健康又安全，對此你有什麼看法呢？你們平時的時候喜歡吃什麼野菜呢？評論區分享一下吧！