扣肉：扣肉肉質鮮美軟滑，鹹甜適中，肥而不膩，色香味俱佳。是客家人宴席上的必點的美味菜餚。五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。簡直就是太香了

牛肉蘿蔔煲：冬季是一年四季中最適合養生進補季節，有的人食補，有的人藥補。雖然藥補效果明顯，但是藥三分毒，所以還是透過食物養生是最好的選擇。牛肉能夠暖胃，有保暖的功效，多吃能增強免疫力。

剁椒茄子：茄子的營養價值豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子中維生素P的含量很高，能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減輕脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

蝦肉香菇盞：一口一個吃起來好過癮。香菇滑嫩加上蝦肉鮮美，太完美了。這道菜非常健康，不需要油煙，只要蒸5，6分鐘即可，不需要複雜的調味，只需要一點點鹽。這麼簡單就能做出如此美味的菜餚，真的是非常美味啦！

臘腸手撕包菜：家庭快手手撕包菜，簡單易做，好吃又下飯。有清炒的，有五花肉炒的，我今天用臘腸搭配炒了一次，包菜吸收了臘腸特有的香味，吃起來別有一番滋味，真心好吃哈！

豬肉白菜燉粉條： 豬肉含有豐富的優質蛋白和必需的脂肪酸，可補鐵、補腎養血、滋陰潤燥；白菜含有豐富的粗纖維，可潤腸，排毒，促進腸胃蠕動，幫助消化。不僅可消除積食，還能預防腸癌