8月上旬，博興縣喬莊鎮譚家村北側的“5G+智慧漁業”水迴圈養殖專案基本完工，養殖戶開始放養第一茬對蝦苗，這批蝦將在今年年底捕撈上市。這也意味著當地對蝦將從一年一茬變成一年兩茬。

喬莊鎮地處黃河三角洲腹地，北部緊臨黃河。20多年前，當地在鹽鹼地上探索出南美白對蝦養殖新模式。如今，全鎮蝦池達1。2萬個，養蝦戶3200餘戶，產量2。2萬噸，產值11。7億元。2021年，該鎮躋身“全國鄉村特色產業十億元鎮”。

喬莊鎮對蝦養殖基地鳥瞰。（李樂 攝）

南北白對蝦存活、攝食及生長的適宜水溫為18～35℃。北方地區適宜在5月至9月進行外塘養殖，一年基本只能養殖一茬。

為了提升對蝦養殖水平，今年博興縣啟動“5G+智慧漁業”水迴圈養殖專案。據該專案養殖基地負責人李建波介紹說，新專案在原來老蝦池的基礎上進行了整理改造，新建增氧機房等配套設施。

新建的蝦池佔地約半畝，池上搭建2米高的雙膜小拱棚。透過拱棚，配合增溫設施，解決了早春和深秋不能養殖的問題，基本實現了對蝦的週年養殖。

“經過前期市場調研發現，對蝦大都是在秋季上市，每年11月份以後，市場上的活蝦就非常少了。我們也是看準了這個市場空檔，想讓對蝦錯峰上市，銷售價格可以翻一番。” 李建波說。

據李建波介紹，按照新模式，第一茬蝦1月放苗，5月份上市，單池產值在2。5萬元左右；第二茬蝦在11月份左右上市，單池產值在5萬元左右。這樣一來，單池年產值較之前普通蝦池增加了2倍。

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蝦養殖新模式，解決了對蝦低溫天氣不能養殖的問題，又節約了水資源。

新的養殖模式，不僅能提高傳統對蝦的養殖效益，還有重要的生態效益。目前新建設的蝦塘，水深0。6米到0。8米，是普通外塘的一半，用水量就能節約50%。另外，養殖產生的尾水也有專門的處理流程。先經過沉澱池、曝氣池、過濾壩、生物淨化池等處理，然後消毒殺菌後，就可以輸送至養蝦棚迴圈利用，實現尾水零排放，達到生態節水的目的。

原來外塘養殖時，如果個別蝦塘發生病害，很容易透過水鳥、青蛙生物等傳播到周邊其他蝦塘，造成病害大面積發生。現在透過建設拱棚，各個蝦塘實現隔離，有效杜絕了病害蝦塘中間的相互傳播，大大降低了養殖風險。

專案區新建1個5G基站和20臺點位水質線上監測中心，可以實現水質氨氮、pH值等多項指標的自動監測和傳輸，為生產管理、尾水處理系統提供時資料支援。

目前，博興縣水產養殖面積達到 8。5 萬畝，年產量 5。6 萬噸，總產值達 20 億元。當地先後榮獲全國漁業健康養殖示範縣、中國白對蝦生態養殖第一縣稱號；“博興對蝦”獲評全國唯一“雙標認證”地理產品，“博興對蝦”獲得中國國際現代漁業科技博覽會金獎。

喬莊鎮蝦農捕撈對蝦。（李建民 攝）

博興縣是全國重要的糧油生產加工基地，擁有以大豆加工為主的完整地糧油加工產業鏈條，年加工大豆400萬噸左右。近年來，當地依託糧食加工和水產養殖兩大產業，明確了“一蝦一豆”作為綠色高效產業發展的新重點，充分利用豐富的大豆蛋白資源大力發展對蝦產業，開闢“種養結合、漁糧共贏”綠色生態發展新模式，實現了一二三產融合發展，有力推動鄉村產業振興。

大眾報業·農村大眾記者 李偉 通訊員 李樂 韓其婕