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蒲瓜和它天生是一對,不放一點雞精,8分鐘端上桌,鮮甜爽口好吃

我認為世間唯美食不可辜負,能品嚐到直擊心靈的各種無上美味更是人生的一大幸事,因此發現美食、品嚐美食、製作美食和分享美食是我人生的一大樂事。今天我又來和大家分享美食啦!

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蒲瓜和它天生是一對,不放一點雞精,6分鐘端上桌,鮮甜爽口好吃。

從大年三十回到家裡到現在,我就一直宅在家裡,不過宅在家裡我也不會覺得悶,因為我家在農村,人比較少,土地比較多,所以老爸老媽就在家就種了很多蔬菜水果,我就可以天天到菜園果園那裡逛逛,就不會覺得無聊了,宅在家裡也可以當作是度假的美好時光了,還可以吃到很多城市很少有的蔬菜,蒲瓜就是其中的一種。

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蒲瓜的味道非常鮮甜爽口,炒出來的湯汁鮮甜美味,拿來拌飯也非常好吃。我們家經常用蒲瓜來炒豆腐炸,因為豆腐炸吸收飽滿蒲瓜的湯汁後,咬每一口都是非常好吃的,滿滿的滿足感,所以蒲瓜和豆腐炸天生是一對,搭配起來做的蒲瓜炒豆炸好吃得讓人停不下來,而且做這道菜所需的時間也比較短,大約8分鐘就可以了,下面我來分享一下這道菜的詳細做法。

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【蒲瓜炒豆腐炸】

所需食材:蒲瓜500g,豆腐炸250g,香蔥1顆,花生油適量,食用鹽適量。

烹飪方法:

第一步:用刀削去蒲瓜的外皮,然後清洗乾淨,切成長條絲狀備用。同時將香蔥清洗乾淨,切成蔥段備用。

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第二步:豆腐炸清洗乾淨,切成小塊備用。切開的豆腐炸更容易吸收湯汁,使豆腐炸飽含美味的湯汁,咬一口都非常美味。

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第三步:鍋清洗乾淨,擦乾水分,然後倒入適量的食用油燒熱,再倒入已切成長條絲狀蒲瓜,大火翻炒至斷生變軟。

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第三步:向鍋中加入適量的食用鹽,翻炒均勻使蒲瓜入味,然後倒入已切好的豆腐炸,與蒲瓜翻炒均勻。比較早加入鹽是為了使後面蒲瓜炒出來的湯汁更鮮甜入味,豆腐炸吸收到蒲瓜的湯汁也是鮮甜美味的,如果太遲放入鹽,豆腐炸吸收的湯汁可能沒味道。

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第四步:向鍋中加入少許的水,再翻炒均勻,然後煮約約5分鐘,使豆腐炸吸收飽滿蒲瓜的鮮甜美味的湯汁,然後倒入蔥段,翻炒均勻,蒲瓜炒豆腐炸就做好了。注意水不要多加,因為蒲瓜翻炒會出水的。

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第六步:將鮮甜爽口好吃的蒲瓜炒豆腐炸出鍋裝碟上桌,就可以開吃啦!

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我是美味直擊心靈,願和大家分享能直擊心靈的各種無上美味,不負世間的美食。如果大家喜歡我的分享,歡迎關注“美味直擊心靈”,感謝大家的點贊、收藏、評論和轉發。