今天不聊俄烏了，咱們來湊個熱鬧，試試菜。

日式料理中，最高境界的一種飲食概念是客人無需查閱選單，無需點菜，只要告知自己有什麼不吃，其他就讓主廚 “ 包辦一切 ”。

這個和日料的特性有關，因為日料的種類並不如中餐那樣豐富，且主要還是以各類海產品為主，而海產品根據海況和時節有較大變化，因此出現這種營銷方式。

近日，有不少網友反映，上海一餐廳模仿日料做法，而且價格虛高菜品分量少，且用餐需提前幾個月預定，一盤菜十個人分，份量也不多，每人套餐價是兩三千元，而且流程過於繁瑣，有故弄玄虛來宰客的嫌疑。

你看到這裡肯定會想，這得是什麼頂級菜餚？頂級食材？一般飯店根本吃不到？據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示，燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量較少，還有一個餐盤中，只擺放了切開的兩瓣皮蛋。還有網友稱，一道名為貴妃雞的菜品，廚師做好後會到顧客面前巡場一週，接著拿到後廚切分，偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。

這是什麼高階料理？很難猜吧？不，其實很簡單，這就是川菜中的口水魚，大家千萬不要以為這是一整條哦，這就是一片。

再重複一遍，每個食客分到的魚就這麼一片，不是燒完一條上來大家分，就給你一片。

可能你要倒抽一口涼氣了，這一片塞牙縫都不夠？怎麼吃？

等會，一整隻雞上來了！貴妃脆皮雞

這隻雞的確是給你吃的，但是卻不是完全給你吃的，你能吃到的部分是 ……………… 一片 ………………

來點蔬菜吧？豬油渣炒青菜是不是很爽口？

ok，給你上 ……2 片，再配個皮蛋調調味道

以娛解愚

其實這種模式不算是最新，早在十幾年前就有，以前某個美食節目中出現的某位女士的私房菜也是這個模式，後來被人扒說也是價高不好吃還不能點菜，這次爆料只能說是這種模式的升級版，更加極致化 …… 我們認為其對於中華餐飲的影響是比較負面的。

可能有人問，這種可以告詐騙？或者虛假？不，只要商家如實告知顧客，哪怕定價再高，都很難用法律去說它違法，只能說相當一批有錢人去願意被割這個韭菜，割得我們目瞪口呆。

那什麼才是創意營銷呢？

假設，你有一個小吃店，想透過創意營銷，比如明星代言或者新口味投票，促進品牌和產品的傳播，但效果都不好，該怎麼辦？

要解決這個“怎麼辦”的問題，我們首先要理解創意的本質。到底什麼才叫有創意？美國廣告大師詹姆斯·韋伯·揚說：創意，就是舊元素的新組合。我第一次聽到時，有一種被雷劈中的感覺，醍醐灌頂。

為什麼是“舊元素的新組合”？舊元素讓人有熟悉感，新組合讓人有陌生感。舊元素的新組合，讓人既熟悉又陌生，因此激發“居然還可以這樣”的驚歎，引發傳播。

不知道大家看完這個有何感受？聊幾句？