天氣越來越冷，市場上能見到的夏季時令蔬菜也不像以前那麼多，特別是農民自產的會比較的少，不過如今種植技術的提高，特別是大棚技術的發展，種類是一點都不少。西瓜、冬瓜、南瓜等等都特別多，隨時都可以買到，想必各位都知道，這些東西是不耐儲存的，只要時間一久都會慢慢爛掉，這也是商戶進貨少的原因。商戶進貨少，那麼農民產量多了，會不會導致滯銷呢？

今天咱們就來說一種農作物，它的零售價格是5元一斤，產地在11月的時候卻只有1毛一斤，農民時間越往後虧的就越多。

簡介

這就是板栗南瓜，有一些地方被叫做菜南瓜，它的口感十分的細膩，味道如板栗一般，適合炒、炸、蒸等各種烹調方法。這種南瓜最大的特點是早熟，一般掛果45天左右裡面的肉變黃就可以採摘，在市場上這樣的南瓜一年四季都有，正常5元一斤，碰到節假日可能稍微貴一些。逢年過節的時候，板栗南瓜也是一種常吃的蔬菜品種了。

收購價格

對於板栗南瓜在市場人們還是很認可的，不過您可能不知道的是，板栗南瓜在種植的農民那兒正常的收購價格只有5毛多，不過這樣的價格也可以保證農民每畝有1000多元的增收了。板栗南瓜曾在去年的時候賣到過1元一斤，那一年因為氣候等一些原因，導致板栗南瓜減產，所以今年夏季的時候，北方一些板栗南瓜產地的農民都擴大了種植規模，希望能夠今年多掙一些。可今年卻是板栗南瓜豐收的季節，地裡的南瓜產量大幅的增產，看到產量這麼大，一些農民卻開始高興不起來了。因為曾在2016年也出現過這樣的增產，當時板栗南瓜就只賣到了1毛多一斤，如今又增產。果然收購商就開始壓價，壓價到1毛錢一斤，這個價格出售的話，對於農民來說肯定是虧本的。

存在問題

所以一些農民就想儲存起來，等市場上板栗南瓜數量減少一些的時候再拿出來賣，可是他們卻沒想到板栗南瓜極其不耐儲存。特別是進入11月，每天都會有很多的板栗難怪爛掉，這時候一些儲存的農民就開始坐不住了，因為一旦出現這樣的情況，意味著那些沒有爛的板栗南瓜的口感都開始變差了，這時候一定要及時出售了，不然時間越往後，不僅是爛掉的多，而且會因為口感的問題，越難賣，到時候就會虧得越來越多。

解決辦法

可是收購商都不來了，想透過網路銷售吧，這麼多也是杯水車薪，十分棘手。盲目擴大生產已經飽和的品種，這樣的價格下降是一種必然的趨勢，種植還需要合理最佳化品種，避免不必要的損失。