端午節快到啦，又是一年必吃粽子的時候，很多人都喜歡四角粽子，下面是四角粽子的包法教程，一起來看看吧。

包四角粽子的準備

包四角粽子的食材準備

原料要想包出四角粽子，首先的準備好原料，巧婦還難為無米之炊呢，糯米不要有的，還有 五花肉，紅豆，這裡我們包綠豆五花肉粽子，當然後還要粽葉，沒有粽葉用碗包啊？草繩或者其他用來捆的繩子也是需要的，另外的油鹽醬醋等調料自選。

四角粽子的包前工序

準備在包粽子之前我們的將綠豆和糯米洗淨混合，五花肉切成合適的肉丁，然後加鹽和醬油醃製片刻。

包四角粽子的方法步驟

步驟一

將粽葉兩張正反防止，捲成一個鬥狀；

四角粽子1

步驟二

將綠豆糯米放入其中，然後放上一塊醃好的肉；

四角粽子2

步驟三

然後將上面的粽葉往下蓋，捏緊；

四角粽子3

步驟四

然後用繩子捆好即可，如圖。

四角粽子4

四角粽子5

四角粽子6

四角粽子7

四角粽子8

南方四角棕包法

1、準備適量大粽葉洗乾淨，取出一片，兩邊對摺

2、將雙層的下邊向上折，用手壓實，形成一個盒子的形狀

3、將粽葉開啟，填入適量糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀

4、將多餘的部分折過來，再用手將葉子的兩側捏下去，剩下的粽葉尖端向一側摺疊

5、最後用線繩將粽子捆綁結實

南方四角棕特色

南方四角棕是以鹹味為最大的特色

餡料可以相當豐富

醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子都有

想想就流口水了

北方四角棕包法

1、準備適量粽葉洗乾淨，取出兩張，重疊在一起

2、將粽葉捲成一個圓錐狀

3、在粽葉筒中裝入糯米

4、上面多餘的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米就可以了

5、隨後將葉子的兩側捏下去包緊，將粽葉尖端向一側摺疊就可以了

6、用繩子把粽子捆綁結實

北方四角棕特點

北方四角棕個頭不是很大，一般是斜四角形

餡料以小棗、豆沙為主

也可以適當放一些果脯蜜餞等

有些人也喜歡蒸白粽

可以直接蘸白糖吃

味道也不錯哦

（素材來源於網路）