菠蘿是我們生活中一種常見的水果，一般生長於熱帶地區，在我國福建臺灣等地盛產，菠蘿雖然好吃，但是同樣很難處理，不僅皮硬難削，去除果皮後還有還有“內刺”需要剔除，所以大家買菠蘿吃，都是買哪種水果店裡處理好了的。當然還有一個和菠蘿是一個品種的水果，名字叫鳳梨，鳳梨削皮厚就沒有那種“內刺”需要處理，但是鳳梨的口感和菠蘿不一樣，所以價格相對來說也比較便宜，所以大部分人還是會選擇買菠蘿吃。

但是菠蘿除了難處理之外，菠蘿果肉內還有刺激性非常強的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這兩種物質是能夠分解我們人體的蛋白質的，我們口腔粘膜和嘴唇周圍的面板組織是比較脆弱的，很容易被菠蘿中的這兩種物質刺激從而被破壞，這也就是為什麼很多人在吃菠蘿的時候嘴巴周圍會出血的原因，而且會很痛。所以我們在菠蘿去皮之後，還需要處理一下，才能放心地吃！

你吃菠蘿的時候菠蘿也在吃你！教你兩招，吃菠蘿再也不怕嘴巴受傷！

第一種：泡鹽水

這種方法是最為普遍的方法，因為鹽水可以去除菠蘿中含有的甙類物質和中和菠蘿蛋白酶，沒有了這兩種物質，吃起來嘴巴不會痛，口感也會更加好。

第二種：泡酒水

這種方法比較適合喜歡喝酒的人，菠蘿中含有的兩種物質是可以溶於酒中的乙醇的，所以用酒水泡也是可以的，有些人會擔心泡完之後不會有很濃的酒精味嗎？小編想說：酒精不是會揮發嗎？等一段時間揮發了不久沒有了嗎？而且可以泡完之後可以再過一遍涼水呀！

第三種：水煮

菠蘿切成小塊之後，放入水中煮一段時間也是可以的，高溫能夠加快甙類物質和菠蘿蛋白酶的分解，雖然煮了之後，菠蘿會被煮爛，這樣沒辦法直接拿來吃，況且煮過之後的水果就失去了它原本的口感和那種特有的菠蘿清香了，不過我們可以加入一點牛奶，做菠蘿甜點吃，不僅解決了它會讓我們嘴巴破損的問題，甜品也是大家非常喜歡的呀！

第四種：糖水泡

有很多人看到這裡會有疑問，不是用鹽水嗎？怎麼又變糖水了？糖也是能讓菠蘿中的哪兩種物質快速分解出來的，只不過因為我們家裡一般鹽比糖多，所以大家才都用鹽水泡的，導致了後面大家就都以為只能用鹽水泡了。

這四種方法都可以，可以按照你們喜歡的方式來，如果已經直接吃了菠蘿，嘴巴已經開始破損了的話，可以喝鹽水，用鹽水涑口可以快速讓菠蘿帶來的疼痛感消失。好了關於吃菠蘿的小技巧就是這麼多，一定要記住，下次吃菠蘿的時候別再讓菠蘿吃你了哦~如果覺得文章內容對您有用的話，記得點贊關注加分享，支援一下小編，在這裡每天都會有優質的美食小技巧，等你來看哦！