農夫山泉，向來都是純淨水這個領域的佼佼者，在穩坐前排的同時一直都不忘跨界，旗下還有各種讓人意外的飲品，比如前陣子推出的植物酸奶，現在有一款重磅飲品橫空出世：碳酸咖啡。

大概是瑞幸的浪潮讓很多做飲品的大佬都看到了咖啡市場的基於，紛紛插足，農夫山泉推出的碳酸咖啡飲料名曰：炭仌！我賭10包辣條，後邊那個字你不會讀！因為沒有問過度娘之前我也不不會讀！讀音：bīng，意思跟“冰”差不多，象形字。

市面上有很多的咖啡飲品，在原料方面其實都是用的速溶咖啡或者是食用香精，而農夫山泉的炭仌直接用的咖啡萃取液，相比速溶，對咖啡風味的儲存應該相對更加完整，而且還是用的阿拉比卡的咖啡豆，小白可能對豆子種類不大理解，反正就是很好的咖啡豆，加水和其他物料之後再打入碳酸氣泡。

目前這款飲料僅在部分城市發售，基本都是一線城市，價格五六塊錢的樣子，一瓶360毫升。我們再說說這個飲品的名字，為什麼就不能好好的起個大眾都能認識，通俗易懂的名字呢？其實這也是農夫山泉的一種營銷策略，“炭仌”可以說是鮮明的對比，炭代表著火，而且咖啡本身就是加熱衝煮出來的，而仌這個生僻字，會充分引發消費者的好奇心，同時也是暗示消費者這款飲料要冰鎮。

生僻字那麼多，可是不得不說這個字選的機秒，本身生僻字就可以引發一星的話題性，而這這個字辨識度非常高，跟誰說一遍都能記住，哪怕實在不認識念成“炭人人”，就好像大家吧陶喆念成陶吉吉。作為飲品行業的大佬，不得不說這個營銷也是做得出色！雖然名字起得奇葩，但是不得不讓網友大讚！

話說回來，農夫山泉進軍咖啡市場肯定也是看準了中國咖啡市場的潛質，歐美國家年人均消費咖啡都在300杯以上，而中國目前甚至不到5杯，這5杯比起幾年前的1。5杯已經是翻了幾倍了，三到五年的時間國內咖啡市場還要翻一番。

早在2017年的時候，可口可樂就提出了碳酸咖啡的概念，還在幾個國家地區小範圍測試，結果很樂觀，這種咖啡因含量介於咖啡和可樂之間，很受市場歡迎。

如果說瑞幸是在挑戰星巴克，那麼農夫山泉這波操作應該也是提前應對可口可樂的下一輪進攻。未來的咖啡市場會是一個什麼樣的格局，還是讓我們拭目以待吧！

我就是我——可口可樂

彭劍鋒；童汝根；馬薈瑩

市場營銷

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