隨著生活水平的提高

人民餐桌上的可選擇的

越來越多

其中魚類食品

因為味道鮮美且營養豐富

深受很多人的喜愛

但是有一種魚

看似呆萌可愛

實際上是體含劇毒的

“絕命毒師”

曾導致多人中毒

更有甚者危及生命安全

ta就是河豚魚！

河豚是一種什麼魚？

河豚（河魨），也被很多人稱之為“氣泡魚”、“巴魚”。品種較多，主要有紅鰭東方魨、暗紋東方魨、菊黃東方魨等種類。河豚受到外力刺激會鼓起身體，像一個吹氣的氣球，看上去呆萌可愛。大家不要被它迷惑了，河豚體內含有毒素，每年都有人為了貪圖它的美味而中毒，甚至致死。

千萬不要以命相搏

河豚毒素是一種神經毒素，在魚卵巢、肝臟毒素最強，高溫烹煮也不能破壞毒素。中毒以神經系統症狀為主，發病迅速。輕者發生頭暈、嘔吐，口唇麻木等症狀，嚴重者危及生命。目前尚無特效解毒藥和治療方法。

拼死吃河豚實在不值

由於河豚魚存在重大食品安全風險，國家市場總局明令禁止任何餐飲單位、農貿市場等食品經營者經營和銷售活體河豚魚、野生河豚、無合法資質的河豚魚製品。對違法從事加工、經營河豚魚的單位和個人，市場監管部門將按照《中華人民共和國食品安全法》有關規定予以從嚴處罰；構成犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。

案情簡介：

● 2021年年初，奉賢區市場監管局在對轄區內餐飲單位例行檢查時，發現某一餐飲單位活魚水池裡存有標稱為“巴魚”，體圓身肥、背部呈茶褐色、腹腔淡色的魚類。

發現相關情況後，執法人員立即將水池內的“巴魚”稱重，並依法實施扣押。經查，當事人從商販手中購入上述“巴魚”，自行進行宰殺、烹飪、銷售。

當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十二）項的規定，構成了經營禁止經營的食品的行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（五）項，奉賢區市場監管局依法給予了行政處罰。

法律分析：

● 未經加工的河豚整魚系國家為防控河豚中毒事故，保障消費者食用安全的特殊需要而明令禁止經營的。當事人不是具備相應條件的養殖河豚魚加工企業，其自行宰殺河豚魚並在餐飲服務中銷售的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十二）項：“禁止生產經營下列食品、食品新增劑、食品相關產品：…… （十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；”的規定，構成了經營禁止經營的食品的行為。

溫馨提示：

市場監管部門提醒廣大消費者，切勿食用來源不明的魚類及魚類內臟等，如發現違法加工、銷售河豚魚的違法行為，請一定記得，不要吃！不要吃！不要吃！並請致電12345進行舉報。

千萬不要被我們逮到

否則……

後果你懂的

撰稿：羅慧（奉賢市場監管）

審稿：楊亮 楊珺 陸健

編輯：何語馨

上觀號作者：上海奉賢