Hello! 今天小編為各位吃貨老爺們準備了五種米飯新奇特的做飯,適合各位在家親手嘗試,一起來做做吧!
一、菠蘿飯——愛吃可以連鍋端
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材料]:
菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許。
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做法]:
1
、菠蘿挖出坑,果肉和殼分別留用。
2
、所有材料切成丁或合適的大小。
3
、熱鍋融化黃油,加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘。
4
、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘。
5
、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘。
6
、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘,加鹽調味,然後裝入菠蘿殼即可。
二、椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條,軟糯糯的米
椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條,軟糯糯的米
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材料]:
米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽。
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做法]:
1
、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段。
2
、雞肉丁用鹽醃製一會。
3
、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油。
4
、原鍋放米飯炒散,加一匙香辣醬拌炒。
5
、放半匙老抽,倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生。
6
三、
、加入油條略炒即可。
溫泉雞蛋飯——自己泡不著,就讓雞蛋嚐個鮮
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材料]:
雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許。
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做法]:
1
、取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度。
2
、烤皿底層鋪白飯。
3
、雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍醃,鋪在米飯上。
4
、蘑菇切小鋪在雞肉上。
5
、將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘。
6
、在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘即可。
四、
番茄滑蛋牛肉飯——一個人的好滋味
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材料]:
米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥姜適量、鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許。
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做法]:
1
、牛肉切片,番茄切成大的滾刀塊,蔥切段、薑切片,雞蛋打散。
2
、牛肉放入容器,加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻,醃30分鐘左右。
3
、少許油燒熱,放入牛肉炒至變色撈出。
4
、鍋內放一大勺油,爆香蔥段和薑片。
5
、加入番茄塊翻炒,放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽,煮滾後勾芡。
6
、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少許麻油。
7
、裝盆即可。
五、
果香四溢咖哩雞飯——一種速度煮咖哩大法
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材料]:
米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉、咖哩塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油。
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做法]:
1
、洋蔥切丁,雞肉切塊,土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油。
2
、半根香蕉壓泥,1/3只蘋果去皮剁碎。
3
、油鍋放洋蔥以慢火炒香。
4
、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔,拌炒至雞肉變色。
5
、放入香蕉泥拌炒。
6
、咖哩塊切碎放入,雞湯寶兌半碗水倒入,轉開至小火。
7
、加入蘋果泥和少許番茄醬,小火繼續煮至稠膩。
8
、倒入少許淡奶油,拌勻,關火。
9
、淋在白米飯上即可。
今天給各位小主推薦了五道豐盛美味的米飯佳餚,