北極貝刺身， 58 元。這個是朋友點的，賣相也不錯的，看著很新鮮，量也足。

北極貝刺身特寫，我對北極貝不是很有愛，嚐了一片，品質確實很好，不幹，吃著溼潤有汁水，口感脆脆的，感覺很新鮮。

三文魚腩刺身，68元。也是驚著了，量是真實在，和之前才去的一家品質也挺好的日料店的三文魚腩比，他家的三文魚腩無論是量，品質，還是顏值，都甩那家好幾條街。和很愛的九本家的三文魚腩不相上下，或者更厚切一些。

三文魚腩刺身特寫，同樣上面切著花刀，下面墊著白蘿蔔絲，最下面還墊著冰塊，很講究。

我的三文魚腩刺身，品質也是很好，很新鮮，口感軟軟的，因為夠厚，一口吃下去，有種充盈感，很滿足！大愛這個三文魚腩刺身。

▌燒鳥 ▌

雞皮串，16元。這個是我點的，還挺喜歡這種非常規的食材的，一份兩串，剛好和朋友一人一串。

雞皮串特寫，有的地方烤的有些焦焦的，看著很多汁的樣子，對我很有誘惑力！

我的雞皮串，是雞皮壓實在串的，一串的量夠實在，吃起來，口感軟軟的，沒有想象中可能的烤的焦酥的那種口感，但也挺不錯，味道是甜鹹口的，還挺好吃的，是喜歡的。

上選牛舌串， 28 元。這個串串也是看網上評價很好點的，他家真是很講究，後加的調味料，都不直接撒上的，調味料提供給客人，客人可以按自己的口味加。這個也是，配的調味料是七味粉。

上選牛舌串特寫，串串上桌，並不是我喜歡的厚切的風格，說實話是略有些失望的。

我的上選牛舌串，自己撒了點七味粉，一吃，O！果然很好吃，雖然是薄片，但口感軟嫩嫩的，吃著很有滋味，與厚切牛舌是完全不同的另外一種感覺，第一次吃到薄切牛舌，也是好吃的，調味就是簡單的鹹口，七味粉提了些味，是種簡單又高階的感覺。

▌烤物 ▌

烤鰻魚，88元。這個是我點的，對鰻魚總是有種偏愛，賣相中規中矩，就是經典的蒲燒的賣相。

烤鰻魚特寫，鰻魚品質很好，應該是薄燒，中間的鰻魚肉還是白嫩嫩的，要食材很好的鰻魚才會有自信薄燒，在吃蒲燒味道的同時，還可以吃到食材的本味。

我的烤鰻魚，自己撒了點山椒粉，他家很講究，鰻魚上桌是沒有加的，是給了個山椒的調味瓶，同時服務生提示客人，山椒是提鮮的，客人想加，自己加。鰻魚確實很新鮮，也夠厚，吃起來，口感軟中帶著一點點的脆，感覺鰻魚在嘴裡跳躍，很棒！味道是經典的蒲燒甜口，味道夠又不會搶掉鰻魚食材本身的新鮮度，他家鰻魚的品質可以和主打活鰻料理的清風町有的一拼。

▌壽喜燒 ▌

至尊和牛壽喜燒，438元。他家是主打和牛的日料店，就點了個至尊和牛，不同價位的和牛，壽喜鍋裡其他的配菜是一樣的，只是肉不一樣。壽喜鍋先上，配菜已經在裡面，底下是壽喜燒的甜醬油汁。