農家樂最開始興起於四川成都，因為城市人民的生活水平日益提高，許多人都開始喜歡去農村旅遊，體驗大自然和農家生活，隨之農家樂就慢慢在全國發展起來了。農家樂紅紅火火了好幾年，那時候人們最時髦的事就是去農村旅遊，但是如今的農家樂卻突然蕭條了，完全沒有了前幾年還要排隊預約的樣子，倒閉速度之快讓人不明所以！

那麼農家樂為什麼沒能發展下去呢？首先就是食品安全問題。以前不少旅遊者來農家樂就是為了吃農家菜，體驗農家活。農家活倒是沒什麼，但是農家菜就很容易出現安全問題。因為農家廚房中的用具和食材，不像正規飯店裡那樣可以定期消毒，也沒有衛生防疫部門的監管所以食品安全就不知道能否達標，一些旅遊者甚至現場購買“農家樂”裡還在飼養的豬、雞、鴨等畜禽，要求現場宰殺後烹飪。這種做法也有不少問題，現場宰殺的畜禽幾乎是沒有經過檢驗檢疫部門的檢疫，講不定其中就有攜帶什麼流感病毒。所以農家樂的食品安全並不可靠。

還有一個很大問題就是大部分的農家樂基礎設施落後，比如停車場就不完善，很多農家樂都沒有停車場，只能讓自駕的遊客直接停在路邊。而且有一些農家樂是村集體或私營業主自行開發的，景區的安全設施很簡陋，甚至連最基本的導向指示牌也沒有，旅遊路線也不明確，人流量大的時候特別危險，很容易走失或者出現意外。畢竟這是在野外，有些野豬土蛇之類的野生動物，萬一遇上也是很危險的。

開一間農家樂看似簡單，其實要花很多精力去運營。

畢竟它還是一個不完善的產業，市場並不規範和穩定，想要做好農家樂除了以上說到的問題之外，還要注意自己的特色，每個地區都有自己的特點，不一樣的文化環境不一樣的地理地勢，善於利用起來才能突出自家的特色，吸引到更多的遊客，傳出更好的口碑。同時，各地方部門也要積極完善農家旅遊的基礎設施，因為目前來看，農家樂雖然蕭條，但是好好改善相關問題，對當地的旅遊業和農業的發展都有促進作用的。所以政府需要多多推廣當地的農家樂，改善農家樂的安全設施，完善監查機制，提高農家樂服務水平，才能把農家旅遊發展得更好！