蛋白粉

植物性蛋白粉

從大豆及含有蛋白質的植物中提取，保健效果比較好，但是增肌訓練中效果不佳。

動物性蛋白粉

乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，全脂牛奶中的蛋白質由20％的乳清蛋白和80％的酪蛋白組成，乳清蛋白是蛋白粉中最常見的種類。對於大多數人來說，無論口味，還是質量和花費上，它都是最佳選擇。乳清蛋白另一個獨特的優點是經常被忽視的—它可以增強免疫系統。乳清蛋白有兩個品種，濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白。

2。1 濃縮乳清蛋白粉

其每克蛋白質更經濟，它含有較少的乳糖，對乳糖敏感的人也可以接受，脂肪和碳水化合物的含量很少，濃縮乳清是最暢銷的乳清類蛋白粉。

2。2 分離乳清蛋白粉

分離乳清基本是0脂肪的，對於那些希望儘可能較少脂肪攝入的人來講是再適合不過的，其在大多數產品中是不含乳糖的，對於那些有一點乳糖就敏感的人來講再好不過，分離乳清的味道要比濃縮乳清更好，乳清蛋白產品可以由濃縮乳清，分離乳清或兩者的混合物製成，其他型別的蛋白質有時與產品中的乳清蛋白組合，被稱為蛋白混合物。

3。 酪蛋白粉

像乳清蛋白一樣，酪蛋白是另一種牛奶蛋白提取物，乳清與酪蛋白的關鍵區別在於乳清蛋白會被消化系統迅速吸收，而酪蛋白則被緩慢而穩定地吸收。

肌酸

肌酸（creatine）是一種自然存在於脊椎動物體內的一種含氮的有機酸，能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。

補充肌酸的目的是為了讓體內的肌酸儲備達到飽和，不過通常有兩種方式可以達到飽和。衝擊期是一種比較流行的方式：每天攝入高劑量的肌酸（20-25g），分成4-5次，連續攝入4-7天。在衝擊期後，肌肉內的肌酸儲備就達到了飽和，以後每天攝入3-5g就可以維持體內的肌酸儲備。雖然衝擊期比較有效，但是沒有必要。研究發現每天攝入3g肌酸在大約3-4周後就能達到飽和狀態。

支鏈氨基酸 BCAA

必需氨基酸是人體無法自己生成的氨基酸，必須從食物中獲取，對於肌肉的增長和組織的修復有著非常重要的作用。在這些必需氨基酸中，有三種氨基酸的作用更為顯著，分別是亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。這三種氨基酸就是BCAA。

支鏈氨基酸可以刺激胰島素的產生，胰島素的產生也促進肌肉對氨基酸的吸收。支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，因為它們可以顯著增加蛋白合成，促進相關激素的釋放，如生長激素和胰島素以及有助於維持一個合理的睪酮，皮質醇比例。