每天資訊果醬以後不用買,製作小竅門,果粒大,粘稠,5分鐘就能學會!

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果醬以後不用買,製作小竅門,果粒大,粘稠,5分鐘就能學會!

果醬以後不用買,製作小竅門,果粒大,粘稠,5分鐘就能學會!

哈嘍,我是番茄美食Love的原創作者小樂姐。買了水果不及時吃就不新鮮了,而且還特別容易壞,特別是像現在慢慢氣溫越來越高,水果就更加防不住了。放冰箱也總不是辦法,那怎麼辦那?小樂姐最近買了點藍莓吃,酸酸甜甜的還真的好吃,現在藍莓的價格也是非常的貴。就擔心吃不了幾天就爛了,壞了。小樂姐想到了那乾脆做成藍莓果醬吧,這樣可以多放一段時間,而且自己做的吃起來也放心。

那自己在家怎麼做藍莓果醬那?小樂姐今天get到一種簡單的方法,簡單一煮,就可以了,而且沒有任何新增劑,藍莓的果粒顆顆飽滿。果醬以後不用買了!

在家“這樣做”,果粒大,粘稠美味,5分鐘就能學會!孩子吃了還想吃。

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請果醬以後不用買

在外面買的藍莓果醬,會比較擔心添加了太多的新增劑,真實讓人不放心。藍莓的好吃相信很多人都是知道的。經常眼睛不舒服,看電腦,手機,眼睛乾澀的可以多吃點藍莓了。但藍莓雖然對眼睛好,每天還是要控制在一定量的,否則聽說眼睛的眼屎比較多。關於這一點,小樂姐還沒有親自驗證過。各位小夥伴有經驗的可以告訴小樂姐哦。所以,藍莓要吃的時間長,看來只能做成藍莓果醬了。擔心新增劑的問題的話,就要自己做藍莓果醬了,那怎麼才能做出大果粒的藍莓果醬那?

小樂姐覺得,做果醬的方法,其實像水分比較少的水果都一樣的。所以,大家可以不僅僅只能做藍莓果醬,還有其他的水果也是可以做果醬的。比較容易壞,放不住的水果都是個很好的選擇。比如說草莓

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請果醬以後不用買

做成的不管是什麼口味的果醬,藍莓果醬,草莓果醬,放在冰箱裡面,早餐的時候,和麵包搭配一起吃,營養,好吃,美味。小孩子,老人,都愛吃!

做果醬的大體方法基本都是:在準備好材料之後,加入白糖(根據個人口味新增)醃製出水分,就可以上鍋小火慢慢攪拌就行(不要碰到鍋底)。並且在後面加入的過程不要太長,太長了果醬的就不是很大了。這些一定要注意了。

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小樂姐建議:

1, 做果醬的時候,一定不要攪動的時候不要碰到鍋底,最好用比較好的鍋,這樣不容易粘鍋;

2, 攪拌果醬的時候,用慢慢加熱,切忌不要大火;而且在做果醬的過程中很容易溢位鍋外,一定要時刻注意,不要走開哦

小樂姐說了這麼多,下面就來說說做藍莓果醬的具體的方法吧!請繼續往下看哦

準備的材料:藍莓,蘋果,白糖(如果不加蘋果,單獨藍莓也是可以做的,可以加點檸檬也是非常不錯的口味)

藍莓果醬詳細的製作過程:

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請果醬以後不用買

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在不容易沾鍋的鍋裡,放入藍莓,白糖,小火慢慢加熱,等藍莓出水了,輕輕攪動,以免粘鍋,但也小心溢位鍋外。大概煮五分鐘到十分鐘。這時候蘋果去皮,核,切成薄片,放到鍋裡。

2,煮好之後,將過濾一下,去掉多餘的雜質。

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3,把過濾出來的藍莓放在容器裡面備用。把鍋清洗一下,過濾好的藍莓汁繼續倒回鍋裡,

4,蘋果放入鍋裡以後,還是小火加熱,煮三十分鐘就可以了。主要鍋蓋不要蓋得太嚴實,以防溢位鍋外。蘋果後面需要用湯勺壓制成蘋果泥就可以了。

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果醬以後不用買

5,再把備用的藍莓倒入鍋內,快速攪拌,火比之前稍微可以大一點,煮開之後大概三分鐘就可以了,這樣的蘋果藍莓醬鍋裡都是大顆粒的。然後就可以轉入瓶子了,但瓶子一定要提前清洗好,晾乾的瓶子,裝入果醬之後,一定要反過來放置,放入冰箱;

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果醬以後不用買

藍莓果醬食用,小樂姐覺得:

1, 每天吃果醬的時候,一定要用乾的,沒有碰過水的勺子。

2, 如果做的時候比較稀,可以加點澱粉之類的,這樣就比較粘稠了。

3, 做的果醬雖然是保持在冰箱但也不要放太長時間,最好不要超過一個月。

大家覺得簡單嗎?喜歡的可以嘗試做做。

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