食品檢驗員是指具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法按標準實施食品安全管理的從業人員。其主要職能是食品安全管理，但也需要結合具體工作，資格證書只是證明持有人有能力做到這一點。

隨著國家對食品要求越來越嚴格，各地的主管部門對食品生產企業的要求也越來越高，食品出廠化驗不能只是擺設，食品企業的化驗人員必須懂食品安全，懂食品安全環境，食品化驗要懂操作，會操作，嚴格按照《食品法》的要求對每一批次的產品做檢驗，把食品安全問題扼殺在流通前。

一、 食品檢驗員職業崗位包含

肉製品，奶製品，糧油及製品，糕點，糖果，酒類，調味品，醬貨，醃製品等等。每一個檢驗崗位的培訓都包括：初級食品檢驗工、中級食品檢驗工、高階食品檢驗工和技師、高階技師。

二、 食品檢驗工對應等級技術要求分為知識要求和技能要求：

1。 勝任本崗位本等級應具有的技術進行知識，包括經濟基礎理論知識、專業學生知識和其他相關知識三個方面。

2。這個水平的能力應該有實際的操作（工作）能力，包括裝置使用，技術應用和其他三個領域的相關能力。

食品檢驗員適用人群：

食品生產、加工、經營、流通企業負責人及職業經理、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質量監督、化驗員、食品研發人員等。食品、公共衛生及相關領域的本科、研究生，以及上述行業的相關從業人員均可報考。

在這個飛速發展的社會里，行業規範持證上崗已是大勢所趨，有證書不一定能穩定就業，但沒證書的一定不會無法就業。技術經驗人脈都是保障就業，增加自己競爭力的方式。

食品檢驗員證報名條件也很簡單：

1.本人身份證雙面1張；

2.學歷影印件1張電子版；

3.高畫質藍底照片電子版；

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