提及康熙，大家都十分熟悉，尤其是《康熙王朝》這部影視劇出現以後。他是一位賢明的君主，與許多高高在上、不體恤民情的帝王不同，他向來奉行節儉，而且他帶頭從自己做起，實行這種節儉制度！這不，康熙為節省開支只吃窩窩頭，數天後，御廚哭訴：再吃國庫就垮了。這是怎麼回事呢？

據歷史記載，我們都知道康熙皇帝曾經微服出巡，體驗天下百姓疾苦，在清朝算得上是一個好皇帝了。有一回，康熙大概是吃慣了宮中為他專門準備的佳餚，一方面想貫行節儉的美德，另一方面又想體驗平民百姓的生活，想知道平常人家日常的飲食究竟與宮廷御膳有何不同。

在與大臣們的一次偶然談話中，康熙從他們那裡瞭解到窩窩頭是普通人不可或缺的食物，且花費很少。於是乎，康熙覺著若是自己像百姓一般只吃窩窩頭，便可減少宮中的開銷。如此想來，他便讓御膳房的人將自己的選單改為窩窩頭。

吃了大概一個星期的窩窩頭之後，皇帝卻發現自己在吃的方面開支更大了。他暗自疑惑，難不成是御膳房的人貪了？但是，他自己又否定了這樣的想法。為了解開心中的疑惑，他便叫來主管的御廚。

不曾想，御廚卻說：“皇上，您若再吃國庫就要垮了。”在御廚的解釋下，康熙皇帝也明白了事情原委。原來，康熙所吃的窩窩頭成本可不低。皇上要吃窩窩頭，御廚自然不敢怠慢，一切原料都是採用最好的，就連製作的人都要是頂尖級的。再加上，為了能夠讓皇帝滿意，他們會做出許多窩窩頭，再從中挑選最好的，再呈給康熙。

康熙知曉後，內心十分愧疚，自己本想節省開始，卻因為這些方面的不熟悉，導致瞭如此大的浪費。此後，康熙便將吃窩窩頭的習慣改了過來。