在我們的生活中，每個行業都有它傳承下來的“祖師爺”，而這些人之所以會被稱之為祖師爺，除了在該行業有著不小建樹以外，其都有著極為相似的共同點，那就是無論何時何地，只要推及他的名字，不僅會使業內人臉上有光，同時還能罩住其從業者。就比如說書的祖師爺是孔子，相聲的祖師爺是東方朔。那麼賣水果的祖師爺是誰哪？說出來你可能不敢相信，他就是上海灘威風赫赫的青幫大佬：杜月笙。

也不知是為何，可能是時代特有的文化符號深入人心的緣故吧！只要一提起上海，心中一馬會湧現出當今繁華先進的上海，而只要提及上海灘，腦海中浮現的便是，燈紅酒綠、歌舞昇平的十里洋場。因為在那個時代、那片地方，曾誕生出一個個的傳奇人物，譬如耳熟能詳的許文強、丁力等，以及在上海灘一手遮天的土皇帝杜月笙。

要說起杜月笙的發家史，那可真是一部極具教科書般的歷史傳奇。從一個默默無聞的、以賣水果為生的小商販，一躍成為跺一腳就能讓上海灘抖三抖的大人物。當時上海灘的十里洋場，對於那些年輕人來說，實在是充滿了無限的誘惑力，因為這裡存在著無限的可能，但在這霓虹絢麗的背後，同時處處暗含著殺機。

那時的上海灘，可要比《古惑仔》中90年代的香港，更加血腥、殘酷，人的性命在當時可謂是一文不值，曾經也有無數個和杜月笙一樣，懷揣夢想來和熱血的年輕人，在這十里洋場之中被吞噬的，連個名字都沒能留下來。

雖然，杜月笙有了自己的勢力，成為上海灘響噹噹的大人物，可上海畢竟是個幫派林立，魚龍混在的地方，雖然大家表面上都很和諧，彼此間互不侵犯各忙各的事，可在這祥和的背後卻是暗潮湧動，特別是一三合會為首的幫派，早已摩拳擦掌蠢蠢欲動。

三合會之所以敢讓如此囂張，其主要的原因便是他們掌管著上海租界，這對於一個幫派來說，實在是佔盡了優勢，因為在租界裡面，日本人和警察都管不著，更別提當地其他一些幫派了。他們只要躲進租界不出來，那就沒人趕緊去找他們的麻煩。

所以沒過多久，他們便將矛頭對準了杜月笙。此時杜月笙在租界內有一處賭場，生意十分的火爆，三合會看著眼紅，便差人將賭場老闆抓走，並索要鉅額贖金。其實在外人看來，只不過是件無足輕重的小事罷了，可在行內人看來，這明顯就是在想杜月笙宣戰，如果杜月笙乖乖的交了贖金，那麼就證明你杜月笙在這上海灘就是要低我一頭，所以，當杜月笙知道此事之後，只是輕描淡寫的說出三個字：“平了他”。

這三個字任誰都會說，但關鍵的是這三個字是從誰嘴裡說出的。別看說的聲音並不大，但卻字字都有著千金般的重量，也正是這三個字，上海灘在不久之後，便迎來了一場腥風血雨。整個三合會幾乎被滅門，僥倖活下來的幾個也都乖乖的認慫，只要老遠的看到杜月笙，那都會繞遠道躲著，從這件事之後，上海灘基本上無人在敢惹杜月笙。

雖然外界對於杜月笙的評價各有不同，有人說他目關短淺，也有人說他識大體知大局。但無論如何，當時的上海灘，杜月笙都是個傳奇一般的人物，而那個時代的他，也將永遠被銘記在上海這一符號之中。