麥當勞有三寶：加盟、地產、藉著漢堡賣薯條；肯德基有三寶：起步早、“爆改”餐品與老爺爺形象騷斷腰，但是說到德克士的三寶，我能想到的是蔬菜湯、德克士雞塊和米漢堡。

消亡並不可怕，可怕的是被遺忘。相比孩提時期對德克士的期待與追捧，你有沒有意識到，德克士已經漸漸銷聲匿跡了。

23日有媒體報道稱，德克士北上廣深門店數量縮水一半，在其他一線城市的門店數量也在大幅縮水。

作為中國的西式快餐品牌，德克士炸雞起源於美國南部的得克薩斯州，1994年進入中國成都，1996年被臺灣的一個以食品制銷企業——頂新國際收購。現在所屬於天津頂巧餐飲服務諮詢有限公司是頂新國際在大陸的子公司。所以現在我們見到的德克士並不是洋快餐，而是有一個兄弟叫康師傅的中國品牌。

早期，德克士把自己對標競爭對手肯德基，以一、二線城市擴張為主。但缺乏先發優勢，市場考量不足，比拼過於吃力，加上漢堡王、賽百味等對手殺入。德克士只能走“縣城一枝花”道路，避開與肯德基和麥當勞兩大巨頭在一線城市的廝殺。然而走迅猛擴張道路，德克士哪能比的過華萊士？截至2021年6月30日，華萊士門店數量已經超過1。8萬家。而截止今年9月，德克士在內地的門店總數才3000家。這麼看來華萊士才是村中小霸王。

再者說德克士早已和麥當勞、肯德基位於同一個價格帶，走下沉市場真的行得通嗎？對於人均並不低的德克士來講，五六線城市無法滿足營收，2016年，德克士再提進入一線城市的市場策略。可這時殺入一線，肯德基、麥當勞們早就“我們不一樣”了。肯德基走本土化道路走得風生水起，什麼螺螄粉、炒飯、熱乾麵、胡辣湯，雖然我一直不敢嘗試，但肯德基以年更新選單25%對比萬年手槍腿的德克士還是靠譜許多。麥當勞更是悄悄改變了營銷手法，不以賣漢堡維生，而是分別採用餐食附屬品、加盟、地產等的方式創收。

其實德克士也做過創新反抗，採用植物蛋白肉、新潮代言人（小鬼、時代少年團等）、啟用會員制以及計劃衝刺IPO、籌集資金等方式改善現狀。

但營銷策略上還是沒有跟得上腳步，漸漸底層內容與服務也跟不上了。相比我家門口越來越多的華萊士和麥當勞，我摸了摸口袋，決定不去一公里外的德克士重溫情懷，而是毅然決然地進了華萊士，嘗試下網友們口中的“竄稀”套餐。畢竟要打動我這無情的消費者，品質和價格你總得佔一頭吧。

好了，觀世界才有世界觀，正觀和你下期再見。

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