中國酒文化博大精深，那麼科學落後的古代是如何防止“酒厄”的呢

酒文化可以說是流經千年，至今仍是長久不衰。說起酒那是有人喜有人愁，俗話說“小酒怡情，大酒傷身”，無規矩不成方圓，凡事都要有一個度，那對於古代人是如何戒酒帶來的厄呢？

曾傳大禹治水時，天上之神差遣儀狄造酒，將這種只需要喝一點點就能夠提神醒腦的液體貢獻給大禹。大禹喝了這個酒後，感到整個人都飄飄然了，很美好。作為一般人來說都是會將這麼好的東西分享出去，但大禹不是一般人，當時的大禹端著酒碗，思緒飄多的老遠，感到美妙的他並沒有表現出愉悅，反而臉上有著解不開愁緒。他想到，這個酒這麼好，少飲是讓人很快樂的，但是人都是有慾望的，慾望這種東西一但開啟，總會有人控制不住，既然這樣的話，那就還不如讓這個酒不要出現。想到這裡，大禹下令不許造酒。但酒這麼美好的東西，又豈是說不造就能不造的？他的後代衝破了他的禁令，造酒飲酒。果不其然，因為酒而亡國。

在夏朝的最後一個王夏桀，將釀好的酒儲存在一個巨大的池子裡，池子裡的酒多的可以將一艘船給浮起來。他在酒中划船，船上載了許多人，集體取樂，喝酒就從船邊直接舀水著喝。後來的商紂王據說也是因為好色好酒而亡國。到了周代了，周公覺得前幾代都因為酒而亡國，他想必須對人進行約束和規則。於是呢，就制禮作樂，就是我們的大聖人孔子所推崇的禮制，行周公之禮。關於飲酒，禮記上是規定非禮不飲，就是說男女分開飲酒，通常不在一起喝酒。包括現在的一些地區，男女都不一起同席，其實呢，主要就是源於男女通常都不在一起飲酒的禮制。

為了防止所謂的“酒厄”，在不同的朝代呢就有著不同的飲酒制度。但是呢？飲酒這個事並不是說光有制度就可以控制的，還需要和人之間有一種長期的角力關係互動。一回，齊恆公賞酒給管仲喝。一般來說領導賞酒那是不得不喝，只見管仲喝了半杯就把剩下的倒掉了。齊桓公看到後特別生氣說道：管仲啊，你怎麼回事？寡人賞給你的酒你不喝完就算了，還當著寡人的面倒掉，你是不是對寡人有意見啊？

管仲淡定的說道：大王你先不要生氣，你想一下，如果我喝多了，說錯話冒犯了大王，恐怕就是要被殺頭的，我現在雖然是掉到了半杯酒，惹你不高興，最多挨個懲罰，但不至於殺頭，所以我選擇倒掉。聽了這段話，深明大義的齊桓公還是開心的原諒了管仲。而對於管仲來說因為他清楚地知道齊桓公的性格，自然敢這樣做，如果他碰到一個太愛面子的大王，或許就給他自己帶來了厄運了。

對於酒來說，依舊是那句“禮，非祭，男女不交爵”。哪怕是古人，在這個關於喝酒這事兒上，也都不是隨心所欲。禁的酒不過是限制其中，有些酒喝得難受，而有些酒，喝得心甘情願。留一半清醒留一半醉，若意猶未盡，任何東西都是講究著適度，完全禁酒是不可能的，就像商紂王，禁而不止，酒文化更需要一點一滴的培養，對於酒持著適度。