買白酒，不管什麼品牌，只要瓶身有這“2記號”，放下別買！

有人說，中國每賣出10瓶白酒，8瓶都是勾兌的！

雖然這個說法稍顯誇張了，但事實上，

“名酒”也有“酒精酒”

。不得不防！

前段時間，發小和我聊天，說自己以前啊，不說“千杯不醉”，那

喝個半公斤白酒，那是一點問題沒有的

。

可是，前幾天公司聚會，

有同事帶了幾瓶高檔白酒去。沒想到，才喝了一輪，他就把自己喝趴下了。

想說強撐著精神陪大家再喝幾杯，但實在喝不下去了！

發小說：“太納悶了，我都不知道，我這是

平常便宜酒喝多了，忽然喝高檔酒不習慣？

還是真的年紀大了，喝不得了？”

畢竟是發小，我就和他直說了：“要是當天身體沒問題，那麼你這很有可能是喝的酒不對！”

喝酒的時候，之所以會“上頭”，很有可能是

“雜醇油”含量超標了

！

雜醇油是一種有害物質，在白酒的釀造過程中生成。人體吸收以後，會對血管產生刺激。量少的時候，基本沒什麼影響。可是如果量大，就很有可能影響血液流通，繼而導致大腦缺氧。輕一些就是頭暈頭疼，重一點的，可能就要送醫了。

在我看來，喝酒首先是健康，其次才是風味、口感。

在這裡，給大家分享2個記號，

不管什麼品牌，只要瓶身有這“2記號”，放下！

1。“三精”。

買白酒的時候，可以先看一下配料表。如果有酒精、糖精和香精，不要！

2。標號“20821”與“20822”。

“20821”是液態法白酒，“20822”是固液法白酒，都含有酒精，不要！

但是大家也不要過於擔心，“酒精酒”也沒氾濫到這種地步。還是有很多實實在在的糧食酒的，

比如這2款，我們一起認真分析一下。

全興大麴

這款酒的配料表是：水、高粱、大米。產品標準號是GB/T10781。1（優級）。符合條件！

其次，這款酒採用陳年老窖發酵，發酵完了以後，還要求達到窖熟糖醇、酯化充分的要求。對於酒的品質，是嚴格把控的。

此酒香味柔和，窖香濃郁、香味協調，就是尾味不夠長，收口較快，但收的淨爽。受到了很多酒友的好評！

緣得仿臺酒

這款酒的配料表是：高粱、小麥、水。沒有“三精”，產品標準號是GB/T26760（優級）。是糧食酒無誤！

其次，它採用傳統的“12987”工藝釀造，製作工藝十分繁瑣。再遵循釀造一年，窖藏五年的規定。在工藝和時間的雙重保障下，釀出的酒，

雜醇油含量極低，喝起來也不易“上頭”！

此酒下口後濃爽適口，醇厚立馬就能夠透過口腔傳達全身，柔而不辣，厚而爆香，下嚥之後略帶回甘，滿口生津。

很多時候，我們以為買“名酒”就高枕無憂了，其實，名酒也不是完全放心的。買酒門道深，還是需要好好對比一下的。

大家可以在評論區討論一下“劣質酒”的辨別方法，一起“避雷”！