“民國四大才子之一”胡適，是二十世紀最有影響力的歷史人物之一，是我國傑出的思想家、文學家、哲學家。

1891年12月17日，胡適出生於徽州績溪。19歲留學美國，1917年回國後受聘任北京大學教授。後來，胡適將中國近三百年來的學術研究做出總結，發表了《說儒》，這是胡適治學的巔峰之作。

胡適為人謙和，廣結好友。在朋友眼中，他是謙謙君子，學識淵博；在學生眼中，他是平易近人、傾囊相授的老師；在家人心中，他是可靠的丈夫和父親。

誰又能想到，表面溫文爾雅的胡適還有不為人知的一面，賭博酗酒逛窯子樣樣精通。就“喝酒”這一習性，胡適屢戒屢喝，年齡越長，不由己的事情卻越多。

一、“少年恨汙俗，反與汙俗偶”

胡適既是滿腹學識、著作良多的民國才子，也是有七情六慾的世間俗人。

胡適喜歡喝酒，在國外求學時胡適非常自律，除了無法推辭的情況，他幾乎是滴酒不沾的。可是回國後因為應酬越來越來多，胡適從不想喝酒到不得不喝酒，最後嗜酒成性。當人的歲數逐漸往上走，哪還有那麼多的清規戒律，增加的只有難於推脫的人情。

江勇振在《捨我其誰；胡適》中記述了胡適年輕時一段不勝瀟灑的快活日子。在上海那段荒唐的歲月，胡適經常與三兩位朋友相約賭場、喝酒、看戲、逛青樓，在糜爛的日子裡醉生夢死。

有一次，貪杯後的胡適性情一改往日溫順，與警察發生了口角。你一句我一句爭執來去。氣急敗壞之下，胡適動手打了警察，因此蹲了監獄。更有一次，胡適差點醉死過去，險些丟了性命。

梁實秋在《胡適先生二三事》中講述了這樣的一件事：胡適的一位朋友結婚，請他做證婚人。他十分高興，禮畢入席時酒興高昂，酒過一旬時卻沒有酒了。正喝得高興的他大呼酒不夠，便讓服務員上酒。

可是新娘子是“節酒會”的成員，服務員很為難，場面十分尷尬。為了迎合胡適的興致，身邊的人只好掏出一元大洋擺在酒桌上說：“不關新郎新娘的事，我們幾個朋友高興，趕快上酒來。”服務員只好依他趕忙上酒。

二、屢戒屢喝，上“船”容易下“船”難

年輕時，不注意生活作息，一味不保留地榨乾自己的精力和健康，長期酗酒，人到中年的胡適被醫生診斷出心臟病。為了健康，胡適只好聽從醫生的建議戒酒。

在此之前，胡適在妻子的勸誡下也嘗試過戒酒，卻沒有成功，癮大如此。可事已至此，為了健康，必須戒酒。

為表決心，胡適專門寫了一首戒酒詩：“少年恨汙俗，反與汙俗偶。自高六尺軀，不值一杯酒，倘非朋友力，吾醉死已久。”

決心下得再大，落實到行動上卻沒有那麼簡單。飯到桌前，無酒胡適卻難以下肚，食之無味，此番看起來更是遭罪。他的朋友丁江為了鼓勵他，將那首戒酒詩請梁啟超題字在扇面上，並將扇子送給胡適。胡適十分感動，更堅定了戒酒的想法。

想當初，北京有名的飯店他大都去過，隨名聲廣傳、朋友驟增，應酬也越來越多，敬酒時難言拒絕，面子上、人情上都實在難以推脫，有時一餐還得輪番跑場，出席不同酒局。

如今，戒酒變成了活著的條件。心裡那股對酒的慾望深深折磨胡適，實屬“上船容易下船難”。

三、妻子勸酒弄巧成拙，一字之差，胡適卻不再沾酒

中國有“男做進，女做滿”的習俗，1930年12月，是胡適的四十大壽。

胡適的妻子早就料到胡適的朋友必將攜酒祝壽，不醉不休。為了勸酒胡適，她為他精心準備了一份禮物。

當胡適拆開禮盒，看見裡面裝著一枚戒指，上面刻著“戒酉”二字，不規則的字跡一看便知是妻子親手刻上去的。胡適知道，妻子江冬秀的文化水平不高，將“戒酒”誤刻成“戒酉”，十分感動。

周遭的朋友見此狀，被江冬秀的禮物觸動，便不再吆喝胡適喝酒。

自那以後，胡適總是隨身攜帶著那枚戒指，每當酒興撓心，他總會伸手摩挲“戒酉”二字，就此熄了喝酒的念頭。有時候朋友會很好奇“戒酉”是什麼意思，他都會向他們解釋妻子的良苦用心，朋友們無不為之感動。

妻子弄巧成拙勸酒胡適，感動他的不僅僅是這份親手製作的用心，還有那份“拙”，自那以後，胡適不再沾酒。

世間誘惑良多，一個控制不了自己的人，又何談成功？胡適後來能夠戒酒，有江冬秀的智慧與提醒，更是有胡適的自我控制力。