隨著氣溫回升，夏天的正式開始，也宣告著荷蘭進入了年度的蜱蟲多發季節。

如果這段時間，你們想要去荷蘭的森林裡露營、草地邊燒烤，甚至是（抱著狗一起）到沙丘裡打滾，都一定要注意，謹防被蜱蟲咬傷！

據今年最新的報道，除了以往大家所知的萊姆病之外，歐洲的蜱蟲也出現了引發紅肉過敏症的情況！

也就是說，一旦被這種小蟲子咬到，你將有可能從此以後再也不能吃紅肉了！

在北美地區，有一種“孤星蜱蟲”。它因為雌蟲背上長著一個白色＂小星星＂而得名：

這種蟲子唾液含有一種人體內沒有的糖分alpha-gal。日常我們吃的紅肉（牛、羊、豬等）中也有alpha-gal。

人體透過食物攝入alpha-gal不會有問題，但是蟲子唾液中的alpha-gal就會引起免疫系統的抵抗。

免疫系統會把蟲子攜帶的alpha-gal當做＂外來雜質＂，從而產生持續存在的抗體。

這樣一來，下次受害者再吃紅肉時，抗體會一直產生作用引發嚴重過敏反應。

據微生物學家Jason Tetro介紹，因為它會改變你的免疫系統，這種過敏將是終生的。

目前，醫生還沒能研究出能夠有效消除這種過敏反應的治療方法。

也就是說，被它咬了一口後你這輩子都別想再吃牛肉、豬肉等紅肉了。

被咬者吃紅肉後，會立刻出現類似蕁麻疹的過敏反應，伴有嘔吐、腹瀉、發燒、抽筋、身體疼痛，呼吸困難、過敏性休克等反應。

雖然被咬者還是可以吃雞肉鴨肉和魚，但是不能吃香噴噴的烤肉，也不能吃牛排羊肉捲了。。。