辣椒醬在中國餐飲市場上佔有一定的比重，市場上的辣椒醬也有很多種類，下面咱就說說在咱們中國美食餐桌上廣受大眾喜歡的幾種好吃的辣椒醬吧。

郫縣豆瓣醬，主要材料就是由辣椒加工而成，說到川菜，首先讓人想到的味道就是麻辣，近先年來辣在川菜裡體現的很充分，而且豆瓣醬在川菜中佔有很大的比重，為川菜中的靈魂。豆瓣醬一般不宜直接食用，食用的時候最好先下鍋再油炒一下，不論是做菜還是拌飯、拌麵、夾饃等都非常好吃。

貴州老乾媽，老乾媽這款私人辣椒醬，在中國辣椒醬行業裡堪稱傳奇，老乾媽的口味風靡海內外，現在也是貴州主要特產之一，直接可以拌飯吃，廣受大眾喜愛。

湖南辣妹子醬，這款辣醬在八大菜系的湘菜中應用也比較廣泛，不少菜餚都少不了這款辣妹子醬，風味獨特，口味鮮辣，盡顯湘菜風格，喜歡吃辣的朋友一定會愛上這款辣妹子醬的。

海南燈籠辣椒醬，也就是黃椒醬，這款辣椒醬的辣度對於其他辣椒醬來說辣度還算可以，味道和泡野山椒很相似，做酸辣味的菜餚特別適合放這款海南燈籠辣椒醬，譬如酸菜魚、酸湯肘子、酸辣蹄花等等。尤其在粵菜和川菜中用的最多。

岳雲鵬代言的辣椒醬，這款明星辣椒醬自出現在市場上就帶有明星光環，瓶子上帶有小嶽嶽的經典表情和搞笑臺詞，這款辣醬和他本人一樣內容出彩，展現出來的味道很受大眾喜愛。

阿香婆辣椒醬，陝西著名商標，中國十大辣醬品牌之一，也是不少西安人的最鍾愛的辣椒醬之一，是一款中合大眾口味的香辣調味品。

飯掃光，光聽名字就感覺很下飯，很誘人，這款辣醬產自四川，所產的飯掃光辣椒醬口味很符合年輕人、學生黨等，如果在學校食堂吃飯沒胃口要是來一勺飯掃光，瞬間光碟行動。

橫山辣醬，這款辣椒醬的辣度偏辣，如果吃辣不行的朋友可能享用不了，這款辣醬主要爭對臺灣烤腸而出現，在全國很多夜市攤上都可以看到它的身影，烤腸、烤饃、烤串配上這款辣椒醬，絕對讓你越吃約過癮，越吃越有味。

中國那麼大，好吃的辣椒醬還有很多，絕對是愛辣人士的口福，在你們那裡還有哪些比較好吃的辣醬呢？你覺得這些辣椒醬怎麼樣？哪一款還沒吃過不妨淘一罐來打打牙祭、下下飯。