2021年11月24日，威海市文登區侯家鎮崔家村黨支部書記、黨支部領辦“文登區金玉福農產品專業合作社”理事長崔喜良，文登區侯家鎮黨委委員、副鎮長李媛媛，崔家村兩委委員侯年英做客直播間，分享花餑餑和自熱飯、魚罐頭深加工助力村集體增收方面的相關內容。

山東廣播電視臺鄉村頻道16：00直播。51聽、齊魯網、山東網路臺、蜻蜓FM等音影片網站實時收聽或點播往期節目。

微信公眾號互動：山東鄉村廣播

（從左到右：侯年英、李媛媛、崔喜良、主播丁元）

文登區金玉福農產品專業合作社

威海市文登區侯家鎮

崔家村黨支部領辦

鄉村振興——組織建設——產業發展

“慶祝建黨100週年”特別策劃

坐落在威海市文登區東南方位的侯家鎮，是一個擁有著千年歷史的文化小鎮，它地處海防要塞，歷代兵家在此設寨屯兵、建倉儲糧，留下眾多寨址倉廒遺蹟，優越的地理位置和歷史文化也醞釀出獨有的風俗民俗。每逢節慶和出海，沿海的家家戶戶都有蒸制大棗餑餑及各種麵食祭祀李龍王和龍母，祈求出海平安、魚蝦滿倉的古老習俗。濃郁的漁家風情創造出了獨特濃郁的海洋文化和民間飲食文化，也誕生了柘陽山龍母、禿尾巴李龍王等眾多具有地域特色的民間故事。

相傳，侯家鎮柘陽山下郭三佳嫁於昌陽河溿李田鬥為妻，生下李龍，其父因其長相異常，飛刃斷其尾。李龍因斷尾而疼痛難忍，騰空而起逃至柘陽山中。龍母心中不捨，在柘陽山上找到李龍，李龍因食量很大，每吃一次奶，龍母便昏倒在地，李龍感受到母親的痛苦，不忍心再吃奶。看著日益憔悴的李龍，龍母便想到用乳汁調和麵粉蒸制餑餑，並在餑餑上放置大棗，取其形代替母乳，從此棗餑餑便被賦予了特殊的含義，代表著母親的哺乳之恩。龍母教子忠孝仁厚，勤勞勇敢，為民造福的思想品格，也沐浴著世世代代人們的思想靈魂，培植起龍鄉人民淳樸善良、清明正氣的俚俗民風。為紀念龍母的慈範懿德，當地人們每逢農曆三月初二龍母誕辰，都會蒸制花餑餑到柘陽山為龍母祝壽，祈求風調雨順，國泰民安。

近年來，侯家鎮黨委、政府按照威海市文登區委、區政府“一鎮一業、一村一品”的發展思路和工作要求，充分挖掘自身歷史文化底蘊，將龍母文化和倉廒文化與民間花餑餑手工藝資源相結合，以崔家村為試點，採取“以點帶片、以片帶面”的的發展方式，形成相關產業鏈，致力於打造富有膠東特色的“花餑餑小鎮”。

崔家村位於侯家鎮東南部，全村共420戶，1020人，村內擁有1700餘畝耕地，3000多畝優質海水資源養殖場，依據其優越的地理位置和獨具特色的歷史文化及民間習俗，崔家村探索出適合自身的特色發展道路，村黨支部制定出透過孝道文化抓民生和治理，透過花餑餑習俗創辦合作社抓經濟的鄉村振興道路。

2014年，村委出資40萬元建立“崔家村居家養老照料中心”，配備醫務室、理髮室、健身房、棋牌室、圖書室、KTV室、餐廳、宿舍等配套設施。每天都會為老年人準備營養豐富的三餐，並且每月定期為老人理髮，洗衣服，收拾家務，全面打理老人的晚年生活。對於腿腳不方便或家住得稍遠些的老人，照料中心每天派專人上門送飯，得空就幫老人收拾一下家裡的衛生，與老人聊聊家常，給老人解解悶兒，讓老年人在生活上得到關心、在精神上得到安慰。熟悉的環境、熟悉的鄰居，一起吃飯、聊天……宛如一家人，老人自己心裡舒服，出門在外的子女也安心，村民們也主動為照料中心送去肉、菜、米、油等生活用品，閒暇時便到照料中心幫忙，村風民風得到了翻天覆地的變化。2017年，被新華社作為典型在全國進行推廣，得到了一致好評和效仿。

尊老敬老的各項舉措換來的是一股民心向上的凝聚力，近年來，在黨支部帶領下，不僅村風村貌發生了翻天覆地變化，村集體經濟也實現了跨越式發展，走出了一條新時代鄉村治理新路徑。先後榮獲“省級文明村”“省級銀齡之家”“威海市美麗家園示範村”等榮譽稱號。近三年村集體經濟收入穩定在60萬元/年，2021年透過支部領辦合作社進一步促進集體經濟增收，預計年底村集體經濟收入將突破100萬元。

幸福從來都不是等來的，是要靠自己的雙手奮鬥來的。侯家鎮崔家村黨支部秉承“辦好農村的事情，實現鄉村振興，基層黨組織必須堅強”的發展理念，依託自身民俗和地域資源優勢，認真規劃發展方向，抓住村內常住人口多，勞動力充足，且家家戶戶都有蒸餑餑的習俗，制定了詳細的發展方案並向鎮黨委提交，得到了鎮黨委的充分肯定，為其申請上級補助100萬元，隨後，廣泛動員村民以現金投資，廠房投資，土地投資等方式入股64萬元。此時，面對建設花餑餑廠房和自熱飯設施300萬元的建設資金還存在100多萬元的缺口，於是村黨支部書記崔喜良多方奔走，發動一些文登慈善企業家對村內進行贊助，最終湊齊了300萬元的建設運轉資金，結合村內閒置的30餘間房屋，由黨支部領辦成立了“文登區金玉福農產品專業合作社”，2020年底打造出佔地近3000平方米的花餑餑製作、包裝車間，2021年1月1日正式投入營業。

在運營模式上，村黨支部制定了詳細的管理制度，明確分工，嚴抓質量關，保證合作社執行有序。在銷售環節上，充分利用網際網路，採用線上線下相融合的營銷模式。線下采用口碑營銷，合作社生產的傳統手工藝花餑餑，因其豐富的營養價值、勁道香軟的口感，備受消費者們的喜愛，戶戶相傳，目前已銷往北京、上海等全國各地；線上持續擴寬銷售渠道，開發了花餑餑專賣微信小程式，僅上線一個多月就接收各地訂單500餘筆，線上營業額達到4萬多元。經過一年的銷售統計，為村集體和村民帶來經濟收入280多萬元。2021年2月8日，中央電視臺綜合頻道《晚間新聞》、山東衛視《山東新聞聯播》、山東電視臺新聞頻道《閃電大視野》三檔重量級新聞節目分別以《山東文登：造型各異“花餑餑”飽含美好祝福》《喜迎新春|春節將至 年味漸濃》《威海文登：老手藝留在鄉村 花餑餑富了農家》為題，聚焦報道了文登區侯家鎮崔家村傳承花餑餑非遺民俗，培育發展鄉村特色產業，帶動農民增收致富的經驗做法。

自村黨支部領辦合作社運轉起來後，大家勁往一處使，心往一處想，合作社讓村集體經濟越來越“紅火”，村民的錢包也越來越“鼓”，村民的向心力更強了，精神面貌也越來越好了，村內開展人居環境整治志願活動，最多一次連續三天每天60多個人義務為村集體清理垃圾。

目前，合作社已擁有技術工人30餘人，6人的專業研發團隊。並開發出慶壽系列、婚慶系列、成長系列、生日系列、節日套餐系列、喬遷系列、雜糧養生系列、兒童輔食系列、禮品系列等10大系列，200多個品種的特色花餑餑，還有喜餅和各種海鮮飯等地域特色產品。目前，海鮮自熱飯加工廠房裝置已安裝完畢，開始投入試營業，為村集體和村民經濟收入再添新動力。

“單絲不成線，獨木不成林”，崔家村作為黨支部領辦合作社的成功典型離不開鎮黨委、政府的統籌決策。在打造“花餑餑特色小鎮”方面，侯家鎮成立了由鎮黨委書記牽頭的花餑餑產業發展促進鄉村振興工作專班，積極與相關企業交流對接，廣泛徵求意見建議，深入探討村黨支部領辦合作社發展方向和合作模式，精準招引企業落戶，透過龍頭帶動，促進村級合作社發展，2020年5月，引進了中外企業家聯盟，投資建設花餑餑文創產業基地專案，一期投資3000萬元，建築面積13000平方米，建成生產冷藏車間、花餑餑非遺傳承人工作室、文創體驗中心等，專案實現當年簽約當年投產。2021年7月，以展示龍鄉習俗、麵食神韻、古法工藝、特色小鎮四個部分為主題的花餑餑歷史文化展館正式建成並對外開放。與山東商務職業學院、威海職業學院合作成立的膠東花餑餑非遺文化產業研究院也投入使用，利用與院校合作的資源優勢培養花餑餑專業人才。同時，以崔家村為試點，為其申請了100萬元資金支援，協助其成立了金玉福花餑餑合作社，透過積極宣傳、推廣、對接，黨支部與威海文登金麥兜有限公司就麵點食品生產加工部分問題達成共識，為合作社的部分產業專案奠定了基礎。鎮黨委以花餑餑文創基地和花餑餑非遺研究院為依託，不定期組織村內婦女進行專業的花餑餑製作學習培訓會，使花餑餑的口感、造型等更加適應新時代的物質文化需求，以高質量、高適應力的產品逐步開啟市場，提升產品的銷售量和知名度，打響“花餑餑小鎮”和支部領辦合作社的“金招牌”。

下一步，侯家鎮將圍繞建設“花餑餑特色小鎮”的工作規劃，集中優勢資源，開展重點攻堅，透過積極招商，引進相關產業技術和資金支援，儘早形成產業集聚，加快花餑餑產業發展，將其打造為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助力鄉村振興的有力引擎。一是全力推動花餑餑文創基地建設。積極溝通對接鎮域內閒置低效廠房進行盤活使用，建設標準生產車間和冷鏈倉儲物流中心，打造花餑餑生產加工、儲存運送、產品銷售等全產業鏈條，為產業全流程的標準化發揮示範帶動效應。引入花餑餑孵化器運營商參與運營，利用企業豐富的生產管理經驗，成熟的技術和運營團隊，打造花餑餑產業孵化器，為小型花餑餑生產企業提供經驗、技術和裝置支援。二是透過龍頭帶動，以點帶面，助推村級發展。在全鎮試點“企業+合作社生產模式”，廠家提供裝置，把關質量，村級合作社代工生產，逐步擴大試點範圍，透過企業的龍頭帶動作用，實現企業訂單上漲，群眾增收致富的“村企聯盟”新效應。同步擴大宣傳，強化與各大新聞媒體平臺合作、積極爭取承接食品製作等相關活動賽事，不斷花餑餑品牌知名度和影響力，增加產品附加值，使花花餑餑產業為鎮域發展和鄉村鄉鎮帶來更多經濟效益，把小產品做成帶動群眾增收的大產業。

新時代要有新氣象，我們送給廣大群眾最真切的祝福就是帶領著群眾用雙手共創美好生活，為群眾構築起一個人人皆可出彩的大舞臺，以奮鬥為基調，讓每個人都能唱響圓夢之歌。“十四五”的路上讓我們用行動說話！

《支部領辦合作社》是山東廣播電視臺為落實鄉村振興戰略特別是推動產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興和鄉村振興健康有序進行推出的融媒體節目。旨在挖掘展示山東各地基層黨支部領辦合作社的先進做法和典型經驗，透過廣播影片專題報道、微信公眾號圖文推送和抖音小影片講小故事等融媒體形式展示合作社產品、展現黨支部風采。

《支部領辦合作社》主要解決生產環節的資源開發，透過搭建欄目平臺，宣傳報道、互動交流、籌集資金、招商引資，切實幫助各黨支部實現促黨建、奔富路的目標。透過“好品山東·鄉村名品”賦能全省區域品牌建設活動，充分利用品牌效應、推動農副產品深加工、深化產業扶貧，推進鄉村振興的具體舉措。藉助品牌的力量，提升我省深加工農副產品附加值，增加農民收益，為實現鄉村振興做出新的更大貢獻。