1955年至1978年，在“鄉村世界做大事”的強烈號召下，近2000萬中國青年知識分子積極奔赴祖國廣闊的鄉村世界。

新中國成立後，成千上萬的知青奔赴農村和邊遠地區。在這其中，產生了許許多多的故事，關於友情的、親情的，也有關於愛情的。

很多人在經歷了知青那個年代之後，便不再相信愛情了，所以那個時候留下來的愛情，更難能可貴。

01孟家有女初成長

1969年，知青孟啟潔跟隨父親前往黑龍江加入知青大隊。孟家父女思想覺悟高，讀書人上進的思想始終領貫穿父女倆身上，他們在黑河羅湖後，雖然生產生活條件差，但依然在不斷地求上進。

父親是男人，在安頓下之後，所做的農活工活從未叫過苦，哼過累。但女兒不一樣啊，孟啟潔只有十六歲，比其他人小，太重的活兒她沒辦法弄，所以便安排了一個簡單的事——去食堂幫廚師。

雖然聽著非常容易，事實上，食堂的工作並不容易，畢竟，你得養活幾十個人。每天都要挑水、砍柴、挑菜、洗菜、剁菜、煮飯，除了掌勺，所有的工作都得孟啟潔做。

但是孟啟潔並不討厭食堂裡這些又髒又累的工作，她覺得非常有趣，所以在工作時常常帶著笑容，而大家也都喜歡她樂觀開朗的性格。

其中，她最喜歡的還要數食堂裡的“老廚師”崔洪濤。

雖然是“老廚師”，但崔洪濤也只有22歲。

一是因為他擁有這家食堂，資歷最老；此外，他做飯也做得很好。要知道，十幾張嘴就是十幾種口味啊，崔洪濤卻能把所有人的喜好抓在手裡，足見其廚藝高超。

而孟啟潔的工作，就是給崔洪濤打下手，但由於崔洪濤性格內向，孟啟潔又是女兒家，所以兩人話並不多。而兩人暗生情愫，得感謝孟啟潔的“衣服”。

02在情竇初開的日子遇見你

那天適逢孟啟潔生理期，工作完一天後十分疲憊，本來打算第二天再洗“髒”掉了的衣物，沒想到第二天一大清早，就看到自己的衣服被洗的乾乾淨淨的掛在繩子上。

“咦，是你幫我洗的衣服嗎？”

她還以為是同宿舍的一位女知青，連忙道謝。室友答：“不是我，是我昨晚在你們食堂看到崔師傅洗衣服的。”

孟啟傑又問崔洪濤：“崔少爺，你給我洗衣服了嗎？”崔洪濤紅著臉道：“是的，我看髒了就幫你洗了！”

男人給女人洗 內，羞的孟啟潔道謝後趕緊離開。

整個上午，孟啟潔都在想著崔洪濤給她洗衣服的事，她和他的戀情，也就開始了。

那個時候，孟啟潔和崔洪濤的確是有好感的，但是這種暗淡的感覺還不足以讓他們建立真正的關係，而事情的轉折發生在一場悲劇之後。

1970年，孟啟潔的父親接到了重要的任務，在工程挖了一半時，需要用炸藥爆破岩石，另一位小知青不小心把保險絲提前點燃了，要來不及逃跑時，孟啟潔的父親用他的身體來保護他並受了重傷。

經過搶救，他的生命得以保住，但同時也成為了殘疾。上級領導讓他提前回上海休養身體，並讓女兒也一同回去。

孟啟傑沒有接受這種優待，除了自己不喜歡這種特殊的對待之外，她也放不下崔洪濤的感情。

孟啟潔哭著對病床上的父親說：“爸爸，你回上海有媽媽照顧你，我還想再留下來多鍛鍊一下自己。”

父親微微頷首，道：“你長大了，留在這裡就好了，我聽人家說你食堂的廚子不錯，你要相處融洽。”

聽到父親的話，孟琪潔臉上不禁泛起了兩抹紅暈。原來，他們的曖昧情況，早就為眾人所知。

在兩人成為戀人後，周圍開始響起了許多不同的聲音：有些人希望他們能夠長久地走在一起，而另一些人則不看好這段感情，畢竟一個是高幹的女兒，一個是農民的兒子，家境相差太遠了。

日子一天天過去，兩人的感情愈發變得穩定。1973年，孟啟潔回到上海，想和爸爸媽媽談談這段談婚論嫁的感情。

爸爸沒有太多的意見，而媽媽對這段感情十分不看好。

期間，媽媽看到了崔洪濤給孟啟潔的信，內容是：小潔：你沒事吧？你爸爸的身體怎麼樣？向阿姨問好，你回來了嗎？我一直在等你！

這是一封30字的信，但崔洪濤不僅寫得歪東倒西，而且通篇錯別字。孟啟潔的媽媽很不滿意：“這寫什麼？三十個字，有一半以上都錯了，就像鬼畫符號一樣，這樣的人，你也能看上？”

孟啟潔和媽媽爭辯了一晚上，無果。第二天清晨，她哭著離家出走，坐上了回東北的火車。

看到愛人回來，崔洪濤的心算被放下了，他原本以為孟啟潔再也不會回來了。孟啟潔回來後的第一句話就是：“不論貧窮富貴，我都願意和你結婚，找個時間去看你爸媽吧！”

這給了崔洪濤一個十足的定心丸。

見面的過程不是特別順利，但好在孟啟潔和崔洪濤愛的是彼此的三觀和內心，一切外在因素都不能將他們分開。

日子過得不好也不壞，不到三年時間，兩個年輕人攢了點錢，終於舉行了婚禮。

儀式在他們工作的餐廳舉行，沒有大排的宴會，只有幾盤喜糖。這天晚上，他們倆收到了孟啟潔父母從上海發來的電報：生活愉快！儘快回上海探親！

在父母的支援下，孟啟潔更加堅定了紮根東北的心願。在其他知青的幫助下，她和崔洪濤蓋了一座屬於自己的小窩，並預留了一塊菜地，自己種菜養豬，生活無憂無慮似神仙。

03意外，總是在不經意間打破寧靜

1979年，中國迎來了許多變化，其中之一就是知青返城。

單身知青，大部分已經回城了，一些和當地人結婚的知青可能厭倦了在鄉下的生活，或者經不起大城市車水馬龍的吸引，紛紛毅然決然的離開了鄉下。

孟啟潔不是聖人，看著知青一個一個離開，她也動了心，可是當她有了兒子之後，事情變得複雜了。

可是想起崔洪濤，孟啟潔的感性還是大過了理性。她對丈夫說：“我們的餘生都被捆綁了，誰也離不開。”

1980年代初，這對夫婦離開農村，轉到哈爾濱工作。崔洪濤進入國營飯店當廚師，孟啟潔也在這家餐廳當會計。

80年代是國有酒店的黃金時代，生意很好。但隨著民營經濟的不斷髮展催生了越來越多的民營酒店。而隨著時間的遷移，這些國有酒店被一一關掉。

1990年代中期，崔洪濤和孟啟潔接連下崗。和無數下崗工人一樣，他們不知所措，這次時代的浪潮讓這對小夫妻如熱鍋上的螞蟻一樣。

生活需要錢，孩子也需要錢，在困境中，二人沒有被打倒，而是開闢了新出路——創業，他們倆在創業的道路上印證了那句話：上帝在給你關上門的時候，還是會留扇窗的。

兩人思來想去定好了方向，借了一筆錢，開了一家餛飩店。不出所料，這家小吃店很快被附近的居民所熟知。

04人生絕境，必有轉機

因為生意太好，他們最開始只做早餐，到後來變成了全天供應。門庭若市，吃過的食客讚不絕口，崔洪濤很被譽為“餛飩王”。

透過時間發展，夫妻倆靠著一碗碗餛飩和小吃，賺到了自己這輩子都不敢相信的財富。而他們也總是互相調侃過去的時光，崔洪濤每每感嘆：真是得一好妻，人生之幸啊！

如果一個人真的愛上了一個人，既無法準確說出他的優點，也無法想出他的缺點，即使有不好的地方，你也能接受，孟啟潔和崔洪濤的愛情跌宕起伏，但是並不影響他們最終收穫的果實，也讓人看到了一份愛情的堅韌。