張萌好心辦壞事, 《中餐廳》這次徹底被打臉了《乘風破浪的姐姐》已經結束這麼長時間了，現在提起來還是津津樂道。
這檔綜藝節目真的是相當成功的，而且也算是開闢了一種綜藝的新玩法。
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要說《浪姐》最成功的還是第一季。
雖說剛成團沒多久就解散了，但最起碼很多姐姐透過這檔節目是真的翻紅了。
相比之下，第二季就有點尷尬了，成團即是解散，姐姐們的熱度和資源也並沒有隨之提高。
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這次要說的四位姐姐分別是張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏。
這四位姐姐都算是靠《浪姐》翻紅的，而且現在的資源相當好。
現在四位姐姐合體來到了《中餐廳》，再加上寧靜之後，這波“回憶殺”還是很讓人感動的。
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在這次的《中餐廳》中，五位姐姐合體再次跳起了《無價之姐》。
說實話，很多觀眾還是被姐姐們拉回到了曾經追《浪姐》的那個夏天。
說完姐姐，咱們說一下這期的《中餐廳》。
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自從這一季的《中餐廳》開播之後，口碑和收視率就一路走低。
一開始大家看到黃曉明、寧靜、周也、姚安娜、丁真這樣的嘉賓陣容之後。
那真的是決定熬夜都要追。
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這幾位嘉賓不管是參加什麼樣的綜藝節目，都絕對是焦點。
這次能把他們聚在一起，觀眾還是相當期待的。
不過，隨著節目一期一期地播出，觀眾真的是從滿心期待到滿臉失望。
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在長沙站最開始營業的時候，周也、姚安娜、丁真三個小孩真的是非常拘謹。
觀眾對此也是可以理解的。
畢竟大家彼此之間不熟悉，只要相處幾天肯定就能玩起來。
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沒想到一等就是一整季。
現在節目馬上就要收官了，五位合夥人也沒有碰撞出什麼火花。
每期讓觀眾看到的只是無聊的做菜和營業，沒有任何的驚喜。
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縱觀這一季的節目，整體來說就是翻車了。
至於說這檔火了四季的節目為什麼會在第五季突然翻車。
相信很多觀眾都有一籮筐吐槽的話要說。
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什麼工作量太少，攬客環節是節目組安排好的等等。
我覺得節目不好看最重要的一點就是嘉賓沒梗。
這一期張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏來了之後，為什麼一下子就能讓節目口碑逆襲呢？
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很簡單，因為這幾個姐姐都太有梗了。
正所謂三個女人一臺戲，這次四個女人聚在一起，那怎麼可能會少了笑點呢？
相信很多觀眾看了這一期的節目之後，都在瘋狂誇讚節目好看。
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然而，我想說的是這一期雖然好看，但並沒有達到我的預期。
大家看完節目之後有沒有一種感覺，那就是不過癮。
姐姐們聚在一起很有趣，但是她們的互動鏡頭並沒有多少。
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為什麼會出現這種狀況呢？
那不得不說的就是節目組的策劃和剪輯了。
相信細心的觀眾也發現了，海口站一共營業三天，這期一下就剪了兩天。
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經過壓縮之後，姐姐們有趣的互動鏡頭被剪掉了很多。
剪掉觀眾最喜歡看的東西，把觀眾吐槽了一整季的東西全留下。
節目組這樣的剪輯方式真的是讓人非常尷尬的。
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那麼，節目組為什麼要這麼做呢？
因為他們想要突出“中餐廳”這三個字。
其實這一點從節目組對張萌的剪輯中也能看得出來。
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當客人到了餐廳之後，只有張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四個姐姐在大廳，剩下的所有人都在後廚。
此時，張萌化身服務員，不僅非常禮貌地招呼客人，和客人聊天，關鍵還幫忙點了菜。
因為張萌的這一系列行為，節目組直接剪輯出了一套張萌很適合中餐廳的片段。
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最終，節目組還直接把張萌封為“大堂經理”。
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平心而論，你要說張萌的社交和服務能力，那絕對是讓人佩服的。
張萌這一段服務，不管是剪到前四季的哪一期，那都是非常合適的。
然而，節目組把這一段剪到這一季，那是相當尷尬的。
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表面來看，張萌在沒有人帶的情況下能迅速進入服務員的角色，確實很厲害。
實際上張萌的推銷簡直就是多此一舉，反而是幫了倒忙。
張萌好心辦壞事，《中餐廳》這次徹底被打臉了。
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在張萌的推銷之下，很多客人都進行了點單。
這一切看起來好像挺正常的，但大家是不是忘記了一件事。
這一季的《中餐廳》上菜是套餐制的，根本不需要點餐。
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每一站節目組都會請來專業的大廚教合夥人們做三道本地的特色菜。
合夥人們再添那麼一兩道家常菜，最後的套餐基本上就是四五個菜。
為了讓嘉賓的工作能夠簡單輕鬆，節目組特意改成了套餐制。
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當然，這也是沒有辦法的辦法。
因為這一季沒有大廚，幾位合夥人又全是廚房小白。
如果要是讓顧客點菜的話，即便是點了，他們也不會做，這是相當尷尬的。
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《中餐廳》這檔節目的宗旨是弘揚中國的美食文化。
在前四季的節目中，每一季都有大廚。
從張亮到林述巍，再到雙廚的配置，《中餐廳》可以說提升了一個檔次。
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尤其是有了林述巍之後，《中餐廳》這檔節目變得更有意義了。
這雖然是一檔真人秀，但林述巍卻保持著對美食的敬畏之心。
即便是所有的合夥人和他作對，他都堅持著自己那份弘揚美食的初心。
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別看林述巍只是一個素人，但他讓《中餐廳》真的成為了“中餐廳”。
這一季觀眾吐槽聲最多的就是沒有大廚。
讓一堆完全沒有經驗的廚房小白去做菜，簡直就是對美食的一種不尊重，更是對顧客的不尊重。
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不能點餐，只能走套餐，這一季的《中餐廳》就是毀在這裡了。
看著挺厚的一本選單，上面可選的只有那麼四五道菜。
實話實說，真的非常尷尬。
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這次張萌化身服務員幫忙點餐，絕對是好心。
但是張萌的好心絕對辦了壞事，因為每一桌的套餐做了減法。
對於一家餐廳來說，一桌少兩個菜，最後的營業額是要少很多的。
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當然，這並不能怪張萌，要怪就只能怪節目組。
其實節目組根本就不應該把張萌這一段剪到正片中。
畢竟這是對張萌的不尊重，也是對觀眾的不尊重，更是在打臉自己。
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第一，對張萌的不尊重。
從這一期的節目來看，張萌比所有人都要更適合《中餐廳》。
畢竟她自己就是老闆娘，她非常明白生意該怎麼做。
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很顯然，節目組也看到了張萌的親和力和執行力。
但是，節目組真的應該提醒一下張萌，這一季是套餐制，不需要點餐。
張萌自以為自己是多麼的優秀，實則卻成了幫倒忙的小丑。
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第二，對觀眾的不尊重。
一會兒是套餐制，一會兒是需要推銷菜，節目組到底在向觀眾表達什麼呢？
這一季從攬客、做菜、營業等等很多方面來講，觀眾都看得相當不真實。
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黃曉明作為五季元老，他也在節目中多次提到，之前在國外的時候，他們是真的需要攬客。
言外之意就是告訴觀眾，這一季都是假的，一切都是節目組安排好的。
其實觀眾早就看出來了，黃曉明只不過是讓大家更確定了而已。
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這些顧客本來就是節目組提前安排好的，甚至有什麼菜多少錢都是提前說好的。
節目組現在又來營銷張萌推銷菜品，這不是在侮辱觀眾的智商嗎？
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第三，節目組徹底打了自己的臉。
這一季已經接近尾聲了，口碑翻車已經成為定局。
如果要是細數翻車的原因，那真的是三天三夜都說不完。
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現在大局已定，節目組就不應該想著為自己洗白。
張萌招呼客人確實挺像大堂經理的，那又怎麼樣呢？
如果要是放在前幾季的話，張萌確實是得力助手，但是放在這一季，張萌有那麼重要嗎？
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這一季的工作量，真的是少了誰都可以。
節目進行到現在，節目組就應該放棄一切和餐廳有關的內容。
簡單來說，張萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四個姐姐來了，可以多剪一些她們的互動。
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我就不信了，姐姐們來吃一頓飯，真的就只能剪出來那麼幾分鐘的內容嗎？
說句難聽的話，節目組這一期可以把所有的內容全刪掉，只留下姐姐們的互動。
要是有“姐姐互動純享版”，我覺得收視率必定會非常高。
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姐姐們之間的聊天有多好玩，這一點不用多說。
《浪姐》第一季的熱度有多高就可以證明一切了。
這一季一共三站，每一站營業三天，這樣的工作量觀眾已經不想吐槽了。
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這次姐姐們來了，給節目帶來了很多的笑點，節目組應該把握機會。
沒想到節目組卻一下子剪了兩天的營業內容。
最終的結果就是本來很有意思的一期節目變得大打折扣。
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其實最後一天的營業完全沒有必要剪到正片中，因為沒有任何有意義的東西。
作為一檔綜藝節目來說，一定要學會取捨。
大家都知道，《中餐廳》是錄播的，當節目組看到網友的各種吐槽之後，就應該及時做出調整。
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大家喜歡什麼，節目組就剪點什麼，至於那些觀眾吐槽的東西，直接捨棄掉就行了。
爆款綜藝節目因為升級改版而翻車的，《中餐廳》又不是第一個。
節目組可以學一下《拜託了冰箱》，口碑翻車之後立馬做出調整，或許還能逆襲。
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這一季整體來說觀眾是不喜歡看的。
那麼，節目組完全可以把好看的那幾期多剪一些，不好看的一筆帶過。
比如，趙麗穎來的那一期，張亮和林述巍來的那一期，還有四個姐姐來的這一期。
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不管是哪一組嘉賓來吃飯，隨便剪一下都能有兩三期。
如果節目組要是把這三期剪成六七期，最起碼能保證這一季有一半以上是好看的。
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這一季註定是無法翻身了，希望下一季節目組能總結經驗，要不然這檔爆款綜藝就毀了！
