冬天，天氣寒冷，尤其是

早晚

溫度差轉變大，孩子非常容易得病。加上冬季嚴寒，到早上孩子懶床狀況較多，這就造成有一些孩子不吃早餐

。

要了解，孩子歷經

8—10

個鐘頭的睡眠後，

孩子

絕大多數會覺得十分精神，這時就必須營養豐富、配搭有效的早餐協助了，以達到孩子的

“

胃

”

、

“

腦

”

等人體器官。胃能夠看作是一個生產加工各種食材的加工廠，將孩子進餐後的各種食材慢慢碾碎，從而逐漸做到消化的目地。若這時沒了食材參加，胃或是在摩擦中，長期會胃痛，而欠缺能量提供，孩子會發生頭暈眼花、乏力、發慌等狀況，乃至發生後一段時間的暴食暴飲，導致肥胖症、心腦血管疾病等。而營養豐富的早餐能提升孩子頭部膽鹼水準，提升 頭部調整胃口的化合物成分，有利於

控制

孩子

體重

。

在冬天，我提議孩子營養早餐的

“

三要

”

是保證早餐品質的關鍵！

“

一要

”

，型別齊備：這兒一定注重孩子早餐包含的四大類食物種類，分別是穀物，魚類或豆類食品，生雞蛋奶和蔬菜水果。其中谷物是關鍵

提供

能量的基本，務必要有，自然每日能夠轉變，如米糊、粥、鮮麵條、小餛飩、水餃、吐司麵包等更替。在冬天，小米湯等健脾養胃正餐是很非常好的挑選。而魚類或豆類食品能

提供

孩子豐富多彩的優質蛋白。奶含有鈣和優質蛋白，生雞蛋也有優質蛋白和大豆卵磷脂。蔬菜水果帶有豐富多彩的礦物、維他命、膳食纖維素和生物活性化學物質。這種全是孩子所必須的。

“

二要

”

，顏色豐富多彩：針對孩子來講，由於大多數歸屬於兒童、學齡兒童，五顏六色是

孩子

十分愛的，大家倘若將早餐做的顏色豐富多彩，毫無疑問會造成孩子們的

關注

，提升孩子們的食慾，如

：

在孩子早餐中能夠

發現

小米（黃），青菜（綠），西紅柿（紅），牛羊肉（灰），牛乳（白）等，一定留意不必太黯淡，注重顏色的豔麗和豐富多彩，並且顏色豐富多彩、豔麗的原材料絕大部分含維他命和礦物都很高。

“

三要

”

，配搭有效：注重營養元素中間的相輔相成，注重蛋白的相輔相成，提升生物價水平，注重營養元素中間的推動關聯，注重正餐和寶寶輔食的配搭，注重葷菜與葷腥的配搭全是早餐配搭有效的反映。孩子的早餐最先要確保正餐，由於其是

提供

能量的基本，次之還應當有豆類食品或肉類食品，有奶製品，有生雞蛋，有蔬菜水果。次之注重蛋白的相輔相成，如能夠在燒粥的情況下放進些豆類食品，由於稻米欠缺磷酸氫鈣，而豆類食品磷酸氫鈣豐富多彩，恰好完成相輔相成，為此提升蛋白的生物價水平。第三，留意紅肉類食品和蔬菜水果一起燒菜，留意她們中間的佔比，蔬菜水果：尖肉

=7：3

這些。

自然，也要留意孩子營養成分早餐的

“

三不必

”

是確保早餐品質的重要！

“

一不必

”

，徹底西方化：很多家中，覺得孩子的早餐只需二種食材，即

“

生雞蛋

” “

牛乳

”

，事實上，這類配搭並不是非常好，雞蛋和牛奶全是含有優質蛋白，而一個雞蛋和

200-300ml

的牛乳也不能

提供

孩子們早上的能量。

“

二不必

”

，傳統式早餐：自然有一部分家中，將早餐挑選為傳統式種類，如

“

大餅

” “

炸油條

”

，炸油條是高

溫

油炸食物，含能量非常高，營養元素基本上被毀壞，並且非常容易造成有害物。而大餅只不過是甜大餅，很多的糖。鹹大餅，很多的鹽。對孩子的成長髮育全是極其不好的。

“

三不必

”

，隨便敷衍了事：一種是將泡麵做為早餐，那樣針對孩子來講，脂肪率過高，湯底鹽、味素、新增物太多，均不利身心健康。一種是將粥或者泡飯做為早餐，這類種類只有單純性

提供

能量，缺乏礦物、維他命和膳食纖維素。也有一種是將零食做為早餐，如朱古力、薯條、炸薯條、曲奇餅乾等，這種全是幹食，不利消化，自然這種食材全是高能量食材，非常容易導致能量產能過剩，欠缺微營養元素，並且這種食材雖在短期內能讓孩子吃飽了，但迅速便會使孩子再度覺得捱餓，造成鄰近下午孩子身體血糖水平就降低顯著，不利身心健康。

自然，在冬天也要留意早餐的食材

溫

度要溼熱些，謹記不必生冷食物，這種都很重要！

一日之計取決於晨，使我們行動起來，高度重視孩子的早餐，促使祖國的花朵身心健康、健康成長！