估計很多人都聽說過“端午吃蝦、中秋吃蟹”吧？倒不是有什麼講究，只是因為端午節前後的蝦肉格外肥厚，而中秋節前後的蟹子更是滿膏滿黃，那口感、那味道，別提有多爽了！如今已是陰曆三月份，距離端午節還有不到倆月的時間，小龍蝦愛好者們又可以一飽口福了！

雖說平時我們也能隨時吃到吮指美味的麻辣小龍蝦，但殼子裡的蝦肉都比較瘦小，即便新鮮又Q彈，到底是在口感上差了很多。況且“端午節”前後的小龍蝦不僅個頭大、肉質厚，頭內還有滿滿的黃色膏狀物體，也被人們稱為“蝦黃”或者“蝦膏”。

不過也有人質疑道：“小龍蝦的胃、肝、脾等器官都在頭部，還與長長的蝦線相連，說不定這些東西就是它的排洩物呢？”那麼小龍蝦頭部中的這些黃色物質到底是不是蝦膏呢？咱們在吃之前一定要先弄清楚再說，不然很容易“病從口入”呢！

其實這黃色物體大部分都是它的蝦黃或者蝦膏，可小龍蝦的肝臟、脾臟也與其緊緊相連、難以糞便，容易被我們直接吸入口中。因此在清理小龍蝦的時候不能光知道刷外殼，還得將頭內的消化器官處理乾淨，避免裡面存有細菌或者寄生蟲。

雖說吮吸蝦頭是很多吃貨最大的愛好，但是小編還是勸大家一定要忍住，吃身子已經很過癮了，沒有必要非得去咀嚼蝦頭。即便那些消化器官都被摘出去了，它的腮部也很不乾淨。因此，大家為了自己的健康著想，也千萬要記住小編分享的這些要點。

雖然麻辣小龍蝦是湖南的特色小吃，但是自從它風靡全國以後，在大大小小的城市中都有這款美食的身影。只是到飯店或者點外賣都太貴了，自己的廚藝又不怎麼樣，小編倒是可以推薦你們嚐嚐這款鄱陽湖的即食小龍蝦，生態有機田養殖出來的稻蝦，再也不用擔心有重金屬中毒的風險了！

小龍蝦頭內黃色膏狀物體，到底是不是蝦膏？吃之前一定要先弄清楚

鄱陽湖小龍蝦名氣很大，這裡有國家級的稻蝦生態養殖區，與那些在野外的小河溝、淤泥堆里長大的小龍蝦可不一樣，土壤中不存在重金屬超標的問題，而且也沒有有害藥物的投放，採用的生態有機養殖方式，是經過國家認證的有機食品。這款即食小龍蝦採用的全都是個大肉厚的活蝦，吃一口就能嚐出來，而且是地道的湖南口味蝦風味，絕對讓你吃到停不下來！

一盒59元、三盒119元，所以小編還是建議大家直接入手三盒比較划算，好吃不貴還衛生，強烈推薦大家嚐嚐鄱陽湖的生態有機蝦！